אבקת ספירולינה

תֵאוּר

אבקת ספירולינה היא אבקת אלג מתוקה עשירה במינרלים ומורכבת מארתורוספירה פלטנסיס וארתורוספירה מקסימה, בקטריות סגול-ירוקות זיגזגיות זעירות שצומחות באגמים, ברכות וסביבות אלקלניות. תהליך הייצור כולל גידול האלג בתנאי שליטה, בתמיסות עשירות במינרלים, איסוף על ידי סינון, ואז יבוש (על ידי יבוש באוויר חם או יבוש קפוא) כדי לשמר את הערך התזונתי, ולאחר מכן טחינה לאבקה דקה בצבע ירוק-כחול חייתי. לאבקה טעם אופייני של אדמה, עם ניחוח קל של ים וגוון קל של טעם שקדים, תכונה של מקורה הטבעי.

מוצרים קשורים

יתרון תחרותי

ריכוז חלבון גבוה במיוחד : ספירולינה אבקה היא אחת המזונות הטבעיים העשירים ביותר בחלבון, עם אחוזי חלבון גבוהים ממרבית המקורות הצמחיים (למשל, סויה, עדשים). הרצף השלם של חומצות האמינו שבה הופך אותה לבחירה מועדפת בקרב צמחונים וטבעונים המבקשים למלא את צרכיהם בחלבון, מה שמציב אותה מעל לחלבונים צמחיים חסרים.​

ריכוז פיקוצייאנין ייחודי : כמקור עשיר לפיקוצייאנין - חומר אנטי-חמצון ומעכב דלקתי חזק שנמצא אך ורק באצות כחולות-ירוקות - ספירולינה אבקה מציעה יתרונות מעבר לתזונה בסיסית, כמו תמיכה בפעילות מערכת החיסון ופחת באストレス חמצוני. רכיב ייחודי זה מבדיל אותה ממוצרי על אחרים כמו חיטת חום או כלורלה.​

צמיחה מהירה וקיימות : ספירולינה דורשת מיעוט קרקע, מים ומשאבים לגידול בהשוואה למקורות חלבון מסורתיים (למשל בשר בקר, סויה). היא גדלה במהירות, מה שהופך אותה לחומר גלם אקולוגי ובר קיימא, דבר שמזוהה עם צרכנים שמרגישים אחריות סביבתית ומותגים הממוקדים בהפחתת פלט угלי.​

פרופיל תזונתי רב-תכליתי : מעבר לחלבון, אבקת ספירולינה מספקת טווח רחב של ויטמינים, מינרלים וחומצות שומן, מה שמונע את הצורך בתוספים מרובים. הצפיפות התזונית הזו הופכת אותה לחומר גלם שệu במקשה ויעיל מבחינת עלויות לייצרנים וצרכנים כאחד.​

יתרונות בריאותיים מוכחים ו הכרה שוקית : מחקר נרחב תומך בערכו התזונתי ובהבריאותו (למשל, תמיכה במערכת החיסונית, שיקום האנרגיה), ולכן ספירולינה מוכרת בשוק כמזון על-תפוח. מוניטין זה המ Established מקטין את ספקנות הצרכנים וגורם לכך שתפוחה זו תהייה מרכיב רצוי בפיתוח מוצרים בתחום הבריאות והרווחה.

עלינו