Σκόνη νατρίου καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης

Περιγραφή

Η καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου (CMC) είναι ένας υδατοδιαλυτός ανιονικός αιθέρας κυτταρίνης που παράγεται από φυσική κυτταρίνη, η οποία προέρχεται συνήθως από ξυλόπυργο ή βαμβακόπυργο, μέσω χημικής τροποποίησης με χλωροξικό οξύ και υδροξείδιο του νατρίου. Αυτός ο πολυμερής εμφανίζεται ως λευκή έως απαλά λευκή, άοσμη και άγευστη λεπτή σκόνη, πολύ διαλυτή στο νερό για να σχηματίσει διαυγές, πηχτό διάλυμα. Η μοριακή του δομή περιλαμβάνει καρβοξυμεθυλομάδες που είναι προσαρτημένες στην κορμοδομή της κυτταρίνης, οι οποίες συμβάλλουν στις μοναδικές λειτουργικές του ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένης της πηκτικής, σταθεροποιητικής, συνδετικής και δυνατότητας συγκράτησης νερού.

Σχετικά Προϊόντα

Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα

Πολυλειτουργική απόδοση : Το νάτριο CMC παρέχει πολλαπλές λειτουργικότητες – πηκτικό, σταθεροποιητικό, συνδετικό και διατηρητικό νερού – μειώνοντας την ανάγκη για πολλαπλά πρόσθετα στις συνταγές και απλοποιώντας τις διαδικασίες παραγωγής.

Ευρεία Συμβατότητα : Δρα αποτελεσματικά σε ευρύ εύρος pH, θερμοκρασιών και με διάφορα άλλα συστατικά, καθιστώντας το προσαρμοστικό σε διάφορες εφαρμογές, από τρόφιμα μέχρι φαρμακευτικά.

Οικονομική Λύση : Σε σχέση με πολλούς συνθετικούς πολυμερείς και ειδικούς πηκτικές ουσίες, το νάτριο CMC παρέχει υψηλή απόδοση σε χαμηλότερο κόστος, βελτιώνοντας την οικονομία των συνταγών για τους κατασκευαστές.

Ρυθμιστική Αποδοχή : Με καθεστώς GRAS και εγκρίσεις από παγκόσμιους ρυθμιστικούς φορείς, πληροί αυστηρά πρότυπα ασφάλειας για χρήση σε τρόφιμα, φαρμακευτικά και καλλυντικά προϊόντα.

Έλεγχος Ιξώδους : Το ιξώδες του μπορεί να ρυθμιστεί με ακρίβεια μεταβάλλοντας τη συγκέντρωση και το μοριακό βάρος, επιτρέποντας προσαρμογή για συγκεκριμένες απαιτήσεις εφαρμογής, από διαλύματα χαμηλού ιξώδους μέχρι ζελέ υψηλού ιξώδους.

Σχετικά με εμάς