Poudre de carboxyméthylcellulose de sodium

Description

La carboxyméthylcellulose (CMC) de sodium est un éther cellulosique anionique soluble dans l'eau, dérivé de la cellulose naturelle, généralement obtenue à partir de pâte à papier ou de bourre de coton, par modification chimique au moyen d'acide chloroacétique et d'hydroxyde de sodium. Ce polymère polyvalent se présente sous forme d'une poudre fine blanche à légèrement blanchâtre, inodore et sans goût, très soluble dans l'eau pour former une solution claire et visqueuse. Sa structure moléculaire comporte des groupes carboxyméthyle fixés sur la chaîne principale de cellulose, qui confèrent à ce produit ses propriétés fonctionnelles uniques, notamment des propriétés épaississantes, stabilisantes, liantes et de rétention d'eau.

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Avantage concurrentiel

Performance multifonctionnelle : La CMC sodium offre plusieurs fonctionnalités : épaississement, stabilisation, liaison et rétention d'eau, réduisant ainsi le besoin de multiples additifs dans les formulations et simplifiant les processus de production.

Compatibilité Étendue : Elle fonctionne efficacement sur une large plage de pH, de températures et avec divers autres ingrédients, ce qui la rend adaptable à des applications variées, allant de l'alimentaire au pharmaceutique.

Solution Économique : Par rapport à de nombreux polymères synthétiques et épaississants spéciaux, la CMC sodium fournit une haute performance à moindre coût, améliorant ainsi l'économie des formulations pour les fabricants.

Acceptation réglementaire : Bénéficie d'un statut GRAS et d'approbations par des organismes de réglementation mondiaux, il répond aux normes strictes de sécurité pour son utilisation dans des produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.

: Viscosité contrôlable : Sa viscosité peut être ajustée précisément en faisant varier la concentration et le poids moléculaire, permettant une personnalisation selon les exigences spécifiques de chaque application, allant de solutions à faible viscosité à des gels à haute viscosité.

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