ผงโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส

คำอธิบาย

โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส (CMC) เป็นอีเทอร์เซลลูโลสเชิงลบซึ่งสามารถละลายน้ำได้ โดยได้จากเซลลูโลสตามธรรมชาติ ซึ่งโดยทั่วไปสกัดจากเยื่อไม้หรือเส้นใยฝ้าย ผ่านกระบวนการปรับปรุงทางเคมีด้วยกรดคลอโรอะซีติกและโซเดียมไฮดรอกไซด์ โพลิเมอร์ที่เป็นประโยชน์หลากหลายนี้ปรากฏในรูปของผงละเอียดสีขาวถึงขาวจาง ไม่มีกลิ่นและไม่มีรสชาติ สามารถละลายในน้ำได้ดีจนเกิดเป็นสารละลายใสและเหนียวข้น โครงสร้างโมเลกุลของมันประกอบด้วยหมู่คาร์บอกซีเมทิลที่ติดอยู่กับแกนหลักของเซลลูโลส ซึ่งเป็นคุณสมบัติเชิงหน้าที่เฉพาะตัวที่ทำให้มันสามารถใช้งานได้หลากหลาย เช่น การทำให้สารละลายมีความหนืดเพิ่มขึ้น การทำหน้าที่เป็นสารกันเสีย สารยึดเกาะ และความสามารถในการกักเก็บน้ำ

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ข้อดีต่อการแข่งขัน

ประสิทธิภาพหลากหลาย : โซเดียมซีเอ็มซีมีคุณสมบัติหลายประการ ได้แก่ การทำให้ข้น ทำให้เสถียร ยึดเกาะ และกักเก็บน้ำ ช่วยลดความจำเป็นในการใช้สารเติมแต่งหลายชนิดในสูตรผสม และทำให้กระบวนการผลิตง่ายขึ้น

ความเข้ากันได้อย่างกว้างขวาง : ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในช่วงค่าพีเอช อุณหภูมิ และส่วนผสมอื่น ๆ หลากหลาย จึงสามารถนำไปใช้ได้หลากหลายตั้งแต่อาหารไปจนถึงยา

โซลูชันที่คุ้มค่า : เมื่อเทียบกับโพลิเมอร์สังเคราะห์และสารทำให้ข้นพิเศษหลายชนิด โซเดียมซีเอ็มซีให้ประสิทธิภาพสูงในราคาที่ต่ำกว่า ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของสูตรผสมสำหรับผู้ผลิต

การรับรองตามข้อกำหนด : มีสถานะ GRAS (โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย) และได้รับการรับรองจากหน่วยงานกำกับดูแลระดับโลก จึงเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวดสำหรับการใช้งานในผลิตภัณฑ์อาหาร ยา และเครื่องสำอาง

ความหนืดที่ควบคุมได้ : ความหนืดสามารถปรับตั้งค่าได้อย่างแม่นยำโดยการเปลี่ยนความเข้มข้นและน้ำหนักโมเลกุล ทำให้สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการการใช้งานเฉพาะ ตั้งแต่สารละลายที่มีความหนืดต่ำไปจนถึงเจลที่มีความหนืดสูง

เกี่ยวกับเรา