Sodio carbossimetilcellulosa in polvere

Descrizione

La carbossimetilcellulosa sodica (CMC) è un eteri di cellulosa anionico solubile in acqua, derivato da cellulosa naturale, generalmente ottenuta da pasta di legno o da linters di cotone, attraverso una modifica chimica con acido cloroacetico e idrossido di sodio. Questo polimero versatile si presenta come una polvere fine bianca o quasi bianca, inodore e insapore, molto solubile in acqua per formare una soluzione chiara e viscosa. La sua struttura molecolare presenta gruppi carbossimetilici legati alla struttura portante della cellulosa, che contribuiscono alle sue particolari proprietà funzionali, tra cui capacità di addensamento, stabilizzazione, legatura e ritenzione idrica.

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Vantaggio competitivo

Prestazioni Multifunzionali il CMC sodico offre molteplici funzionalità – addensamento, stabilizzazione, legame e ritenzione dell'acqua – riducendo la necessità di utilizzare più additivi nelle formulazioni e semplificando i processi produttivi.

Ampia Compatibilità : Funziona efficacemente in un ampio intervallo di valori di pH, temperature e insieme a diversi altri ingredienti, rendendola adattabile a svariate applicazioni, dagli alimentari ai farmaceutici.

Soluzione Economica : Rispetto a molti polimeri sintetici e addensanti speciali, la CMC sodica offre alte prestazioni a un costo inferiore, migliorando l'efficacia economica delle formulazioni per i produttori.

Accettazione Regolatoria : Con status GRAS e approvazioni da parte di autorità regolatorie globali, rispetta rigorosi standard di sicurezza per l'utilizzo in alimenti, prodotti farmaceutici e cosmetici.​

Viscosità Controllabile : La sua viscosità può essere precisamente regolata variando la concentrazione e il peso molecolare, permettendo una personalizzazione in base alle specifiche esigenze applicative, da soluzioni a bassa viscosità a gel ad alta viscosità.​

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