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にんじんパウダー

製品名	にんじんパウダー
等級	食品グレード
認証	HACCP／ISO 22000／HALAL／IS0 9001
仕様	99%純度
外観	オレンジ色の粉末
納期	7 日間
栄養成分	ビーガン、グルテンフリー、非GMO、天然
保存期間	2年
保存	涼しく乾燥した場所

説明
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説明

当社のニンジン粉末は、カリフォルニア州（米国）、中国・新疆ウイグル自治区、オランダ（高品質なニンジン生産で世界をリード）など、優良な産地から供給される新鮮でシャキッとしたニンジンを使用して製造されています。これらの地域は肥沃な砂質壤土と豊富な日射量に恵まれており、ニンジン本来の甘み、鮮やかなオレンジ色、および重要な栄養成分が引き出されます。β-カロテン（ビタミンAの前駆体）、食物繊維、ビタミンK、カリウム、ルテインなどの抗酸化物質といったニンジン特有の栄養プロファイルを保持するため、58°C以下の低温で制御された最新のスプレードライ技術を採用しています。この粉末には砂糖、人工着色料、香料、保存料は一切添加されておらず、冷たい飲み物や温かい飲み物のどちらにもよく分散し、きめ細かく滑らかな質感を持っています。マイルドでほのかに earthy-sweet な風味と鮮烈な色合いを持つため、食品、飲料、栄養補助食品、化粧品の各種製品に容易に配合可能な多用途な原料です。

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競争力

高品質な地域産仕入れ ：オランダ産の『ナンテス』や中国産の『ニュークローダ』など、甘みがあり柔らかい食感と優れたβ-カロテン含有量（粉末100gあたり≥7mg）で知られる高級品種のニンジンから採取。理想的な生育地以外で栽培されたニンジンと比較して、これらの品種はより鮮やかなオレンジ色と本来のニンジンの風味を持っています。 ​ 

栄養素および色素の的確な保持 ：熱によるβ-カロテンや脆弱なビタミンの分解を防ぐことで、低温スプレードライヤー法はニンジン原本に含まれる食物繊維、ビタミンK、β-カロテンの92%以上を保持します。この保持率は従来の高温乾燥技術に比べて30%優れています。 ​ 

クリーンで透明性の高い表示 ：新鮮なニンジンのみを原料とし、人工添加物、グルテン、乳製品、大豆、遺伝子組み換え成分を一切含まない。この製品は、「クリーンラベル」素材への消費者の需要に応えるものであり、自然な色合いと栄養価を提供すると同時に、FDAやEFSAなど厳しい国際規制基準にも適合しています。 ​ 

幅広い用途 ：pH 3.2～8.5の範囲で、さまざまな加工条件（焼成、飲料混合、ベビーフード製造、カプセル化）においても安定して機能します。ケーキ、スープ、スムージー、植物性ミルク、健康補助食品、化粧品（ボディローションやリップバームなどの天然着色料）の製造に使用可能です。 ​ 

厳格な品質管理 ：ロットごとの色調、風味、栄養成分の一貫性を保証するため、各ロットについて独立した第三者試験機関による検査を実施しています。水分含量（5％以下に管理）、粒子サイズ（80～120メッシュ）、微生物安全性（大腸菌群および病原菌の不検出）、β-カロテン濃度を確認しています。 ​ 

持続可能な実践 「ゼロウェイスト」処理（ニンジンの葉や端材を堆肥や家畜飼料として利用）と水効率の高いディープ灌漑方法を採用する農場と提携しており、これにより標準的なニンジン栽培と比較して30%の節水が実現されています。