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슈퍼푸드(버섯/과일/채소 파우더

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당근 가루

제품명 당근 가루
등급 식품 등급
인증 HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
사양 99% 순도
외관

주황색 분말

배송 시간 7 일
영양 성분 비건, 글루텐フリー, 비유전자변형, 천연
유통 기한 2 년
보관 서늘하고 건조한 곳
  • 설명
  • 관련 제품
  • 경쟁력 있는 장점
  • 회사 소개
  • 문의
설명

당근 가루는 캘리포니아(미국), 신장(중국), 네덜란드(고품질 당근 생산 분야의 세계적 선도국가)과 같은 프리미엄 재배 지역에서 나는 신선하고 아삭한 당근으로 제조됩니다. 이러한 지역은 당근의 자연스러운 단맛, 밝은 주황색 색상 및 핵심 영양 성분을 향상시키는 비옥한 사질 양토와 풍부한 일조량으로 유명합니다. β-카로틴(비타민 A 전구체), 식이섬유, 비타민 K, 칼륨 및 루테인과 같은 항산화제 등 당근이 지닌 고유의 영양 프로파일을 유지하기 위해 58°C 이하로 정밀하게 조절된 첨단 저온 스프레이 건조 기술을 사용합니다. 본 제품은 설탕, 인공 색소, 향료, 방부제를 전혀 첨가하지 않았으며, 차가운 음료와 따뜻한 음료 모두에 잘 녹는 부드럽고 미세한 질감을 가지고 있습니다. 온화하면서도 토양의 향이 느껴지는 달콤한 맛과 생기 있는 색상 덕분에 최종 제품에 쉽게 첨가할 수 있으며, 식품, 음료, 기능성 식품 및 화장품 제형에 두루 활용 가능한 다용도 원료입니다.

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경쟁력 있는 장점
프리미엄 지역 원료 조달 : 네덜란드산 '난트(Nantes)'와 중국산 '뉴 쿠로다(New Kuroda)' 등 프리미엄 당근 품종에서 수확한 것으로, 달콤하고 부드러운 식감과 뛰어난 β-카로틴 함량(가루 100g당 ≥7mg)으로 유명합니다. 재배 여건이 열악한 지역의 당근에 비해 이러한 품종은 더욱 선명한 주황색과 진정한 당근의 풍미를 제공합니다.
목표 영양소 및 색소 보존 : 고온에 의한 β-카로틴과 민감한 비타민의 분해를 방지함으로써, 저온 스프레이 건조 공법은 원래 당근이 지닌 식이섬유, 비타민 K, β-카로틴의 92% 이상을 보존합니다. 이 보존율은 일반적인 고온 건조 기술보다 30% 더 높습니다.
깨끗하고 투명한 성분 표기 : 인공 첨가물, 글루텐, 유제품, 대두 및 유전자변형생물을 포함하지 않고 완전히 신선한 당근으로만 만들어졌습니다. 이 제품은 자연스러운 색소와 영양 가치를 제공하는 '클린 레이블' 성분에 대한 소비자의 요구를 충족시키며, 엄격한 국제 규제 기준(FDA, EFSA)에도 부합합니다.
다양한 용도 : 베이킹, 음료 혼합, 이유식 제조, 캡슐화 등 다양한 가공 조건과 pH 3.2~8.5 범위에서 안정적으로 작동합니다. 케이크, 수프, 스무디, 식물성 우유, 건강 보충제 및 바디로션과 립밤의 천연 색소 등 화장품 제조에도 사용할 수 있습니다.
엄격한 품질 관리 : 배치 간 색상, 풍미 및 영양 성분의 일관성을 보장하기 위해 각 배치는 수분 함량(5% 미만으로 관리), 입자 크기(80–120 메시), 미생물 안전성(대장균 및 병원성 세균 없음), β-카로틴 농도에 대해 독립된 실험실 검사를 거칩니다.
지속 가능한 관행 : 당근 상단부와 자투리 부분을 퇴비나 가축 사료로 활용하는 '제로웨이스트' 처리 방식과 표준 당근 재배 대비 물 사용량을 30% 줄이는 수준의 절수형 드립 관개 방법을 사용하는 농장과 협력함.
회사 소개

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