ΌΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Σκόνη Ergothioneine

Όνομα προϊόντος	Σκόνη Ergothioneine
Βαθμός	Τροφίμων
Πιστοποίηση	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Περιγραφή	99% Καθαρό
Εμφάνιση	Λευκό φαρμάκιο
Χρόνος παράδοσης	7 ημέρες
Περιεχόμενο Τροφίμων	Βήτανος, Ατοξίδωτος, Χωρίς ΓΛΤ, Φυσικός
Διάρκεια ζωής	2 χρόνια
Αποθήκευσης	Κρύο και ξηρό μέρος

Περιγραφή
Σχετικά Προϊόντα
Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα
Σχετικά με εμάς
Ερώτηση

Περιγραφή

Το συστατικό μας με υψηλή καθαρότητα, φυσικό αντιοξειδωτικό, Ergothioneine (EGT) Σε Σκόνη, προέρχεται από πρώιμα μυκητιάκα μανιταριών, ειδικά από βιολογικά καλλιεργούμενα στελέχη του Pleurotus ostreatus (μανιτάρι oyster) και Lentinus edodes (shiitake) σε θρεπτικά πλούσιες περιοχές όπως το Χοκκαΐντο (Ιαπωνία, γνωστή για τα αυστηρά γεωργικά πρότυπα) και το Γιούναν (Κίνα, παγκόσμιο κέντρο για μανιτάρια υψηλής ποιότητας). Αναπτύχθηκε με τη χρήση επικαιροποιημένης τεχνολογίας εκχύλισης με νερό σε χαμηλή θερμοκρασία (ρυθμιζόμενη κάτω από 40°C) και υπερδιήθησης, η διαδικασία αυτή εξαλείφει μολυσματικές ουσίες όπως πρωτεΐνες και υπολείμματα πολυσακχαριτών, διατηρώντας παράλληλα τη φυσική βιοδραστική δομή της EGT. Το προϊόν αντιμετωπίζει τους περιορισμούς αντίληψης των γενικών αντιοξειδωτικών σε σκόνη, εμφανιζόμενο ως λεπτή, λευκή, άοσμη σκόνη με καλή διαλυτότητα στο νερό (≥98% διαλυτότητα σε αποϊονισμένο νερό δωματίου) και χωρίς δυσάρεστη μετάγευση. Χρησιμοποιείται συνήθως σε συγκεντρώσεις 0,001–0,1% σε τελικά προϊόντα, έχει καθαρότητα επιβεβαιωμένη με HPLC ≥99% και δεν περιέχει προσθετικά ζάχαρη, τεχνητά χρώματα, συντηρητικά, γλουτένη ή σόγια. Χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα περιποίησης δέρματος αντι-γήρανσης (ορούς, κρέμες και μάσκες), σε συμπληρώματα διατροφής (προστασία κυττάρων, υποστήριξη ανοσοποιητικού) και σε λειτουργικά τρόφιμα και ποτά (ποτά ενέργειας, ενισχυμένα γιαούρτια) για την προώθηση της υγείας των κυττάρων και της αντίστασης στο οξειδωτικό στρες. Εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύει τη μιτοχονδριακή λειτουργία και αναστέλλει την οξείδωση των λιπιδίων χωρίς να παράγει προ-οξειδωτικά αποτελέσματα.

粉末通用.jpg

Σχετικά Προϊόντα

Υδρολυμένη κερατίνη	Υαλουρονικό οξύ
Σκόνη μαργαριταριού	BTMS
Οξύ κούτζικ	Παλμιτικό οξύ κοϊκικού οξέος

Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα

Ανώτερη αντιοξειδωτική δράση & φυσική προέλευση : Το EGT προέρχεται από μύκητες μυκηλίων, γεγονός που διατηρεί την ενιαία χειρική του δομή (L-εργοθειονίνη) και παρέχει 5 φορές ισχυρότερη ικανότητα σάρωσης ελεύθερων ριζών σε σύγκριση με τη βιταμίνη Ε (όπως προσδιορίστηκε με τη δοκιμή DPPH) από χημικά συνθετικά αντιοξειδωτικά (π.χ. BHT, TBHQ) ή λιγότερο σταθερές φυσικές εναλλακτικές (π.χ. βιταμίνη C). Αποφεύγει μη ειδικές αντιοξειδωτικές επιδράσεις που θα μπορούσαν να διαταράξουν την ισορροπία οξειδοαναγωγής στα κύτταρα, στοχεύοντας αποκλειστικά στις ενεργές μορφές οξυγόνου (ROS) στα μιτοχόνδρια, το «κέντρο ενέργειας» του κυττάρου.

Εξαιρετική σταθερότητα & ευελιξία επεξεργασίας : Η ειδική μοριακή δομή της EGT (ένας δακτύλιος θειαζωλίου με μια ομάδα μερκαπτο) παρουσιάζει ανθεκτικότητα τόσο στην απενεργοποίηση λόγω pH όσο και στη θερμική αποδόμηση. Διατηρεί το 95% της δραστικότητάς της μετά από 30 λεπτά αποστείρωσης σε 121°C, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για συσκευασμένα ποτά, ενώ είναι σταθερή σε εύρος pH 3,0–8,0, κάτι που την καθιστά συμβατή με αλκαλικά κρέματα περιποίησης του δέρματος και όξινα ποτά. Αυτό αυξάνει τη χρήση της σε προϊόντα που υφίστανται υψηλές θερμοκρασίες κατά την επεξεργασία, υπερτερώντας της ρεσβερατρόλης (ασταθής σε pH <5,0) και της βιταμίνης C (αποδομείται σε >60°C).

Πολυδιάστατη Προστασία Κυττάρων : Εκτός από τη βασική του λειτουργία ως αντιοξειδωτικό, η EGT υποστηρίζει τρεις σημαντικές κυτταρικές διεργασίες: (1) προλαμβάνει την οξειδωτική βλάβη στο μιτοχονδριακό DNA (mtDNA), διατηρώντας την παραγωγή ενέργειας· (2) αυξάνει τη δραστηριότητα των αντιοξειδωτικών ενζύμων, όπως η καταλάση και η υπεροξειδοδισμουτάση, ενισχύοντας την ενδογενή άμυνα· και (3) μειώνει τη φλεγμονή με τον αποκλεισμό της δραστηριότητας του NF-κB. Ως εκ τούτου, η EGT είναι χρήσιμη τόσο για θεραπευτική υποστήριξη (π.χ. ανάκαμψη του δέρματος μετά από έκθεση στον ήλιο) όσο και για προληπτική υγεία (π.χ. αντιγήρανση).

Ευρεία Προσαρμοστικότητα στην Αγορά : Παρατείνει το χρόνο ζωής των τροφίμων χωρίς να αλλάζει τη γεύση τους (σε αντίθεση με τα συνθετικά συντηρητικά)· βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και τη γνωστική λειτουργία σε ηλικιωμένους ή πληθυσμούς υψηλού στρες· και μειώνει τα σημάδια φωτογήρανσης (λεπτές γραμμές, σκούρες κηλίδες) χωρίς να ερεθίζει το δέρμα (ασφαλές για ευαίσθητο δέρμα).