Polvere di Ergotioneina

Descrizione

Il nostro ingrediente antiossidante naturale ad alta purezza, Polvere di Ergotioneina (EGT), proviene da miceli di funghi di prima qualità, specificamente da ceppi coltivati organicamente di Pleurotus ostreatus (fungo ostrica) e Lentinus edodes (shiitake) in zone ricche di nutrienti come Hokkaido (Giappone, noto per gli standard agricoli rigorosi) e Yunnan (Cina, centro globale per funghi commestibili di alta qualità). Sviluppato mediante l'impiego di tecnologie all'avanguardia di estrazione acquosa a bassa temperatura (regolata sotto i 40°C) e ultrafiltrazione, il processo elimina contaminanti come proteine e residui di polisaccaridi mantenendo al contempo la struttura bioattiva naturale dell'EGT. Il prodotto supera i limiti sensoriali delle comuni polveri antiossidanti presentandosi come una polvere fine, bianca, inodore, con buona solubilità in acqua (solubilità ≥98% in acqua deionizzata a temperatura ambiente) e senza retrogusto sgradevole. Generalmente utilizzato in concentrazioni dello 0,001–0,1% nei prodotti finiti, presenta una purezza verificata tramite HPLC pari o superiore al 99% ed è privo di zuccheri aggiunti, coloranti artificiali, conservanti, glutine e soia. È ampiamente impiegato in prodotti cosmetici anti-età (sieri, creme e maschere), integratori alimentari (protezione cellulare, sostegno immunitario) e alimenti e bevande funzionali (bevande energetiche, yogurt fortificati) per favorire la salute cellulare e la resistenza allo stress ossidativo. Neutralizza i radicali liberi, protegge la funzione mitocondriale e inibisce la perossidazione lipidica senza produrre effetti pro-ossidanti.

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Vantaggio competitivo

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