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かぼちゃ粉末

製品名	かぼちゃ粉末
等級	食品グレード
認証	HACCP／ISO 22000／HALAL／IS0 9001
仕様	99%純度
外観	黄色粉末
納期	7 日間
栄養成分	ビーガン、グルテンフリー、非GMO、天然
保存期間	2年
保存	涼しく乾燥した場所

説明
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説明

当社のパンプキンパウダーは、イリノイ州（アメリカ、「世界のカボチャの都」として知られる）、新疆ウイグル自治区（中国）、北海道（日本）など、高品質な産地で栽培された新鮮で甘みのあるカボチャを使用しています。これらの地域は、肥沃な土壌、豊富な日光、秋の涼しい気温により、カボチャ本来の甘み、鮮やかなオレンジ色、そしてβ-カロテン（ビタミンAの前駆体）、食物繊維、ビタミンC、カリウム、ルテインなどの抗酸化物質といった重要な栄養成分を引き出すことで知られています。カボチャに含まれるこれらの自然な栄養成分を損なわず保持するため、当社では58°C以下の低温スプレードライ技術を採用しています。砂糖、人工香料、保存料、着色料は一切使用せず、滑らかで微細な質感を持ち、冷水および温水のどちらにも高い溶解性を示します。食品、飲料、サプリメント、化粧品など多様な製品に容易に配合可能であり、その心地よいマイルドな風味と有用な特性を幅広い最終製品に取り入れることが可能です。

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競争力

高品質な地域産仕入れ ：バターナット、シュガーパイ、北海道赤かぼちゃなど、甘みが強くクリーミーな風味と優れたβ-カロテン含有量（粉末100gあたり≥6mg）で知られる高級かぼちゃ品種から収穫されています。理想的ではない地域で栽培されたかぼちゃと比較して、これらの品種はより本物のかぼちゃの風味を提供します。 ​ 

栄養素の的確な保持 ：β-カロテンや熱に弱いビタミンの熱による劣化を防ぐことで、低温スプレードライ製法により、かぼちゃ本来の抗酸化物質、食物繊維、およびβ-カロテン由来のビタミンAの92%以上を保持できます。この保持率は従来の高温乾燥技術に比べて30%優れています。 ​ 

クリーンで透明性の高い表示 ：新鮮なかぼちゃ100%を使用し、人工添加物、グルテン、大豆、乳製品および遺伝子組み換え成分を一切含まない製品です。国際的な厳しい規制基準（FDA、EFSA）を満たしており、季節感や機能性を持つ『クリーンラベル』原料に対する消費者のニーズにも応えます。 ​ 

幅広い用途 : 焼き物、飲料の混合、ベビーフード製造、カプセル化などさまざまな加工条件およびpH3.5～8.0の範囲で安定して機能します。植物性ミルク、スムージー、オートミール、パンプキンパイ、栄養補助食品、スキンケア製品（ボディローションやフェイスマスクを含む）との相性も良好です。 ​ 

厳格な品質管理 : バッチごとの風味と栄養成分の一貫性を保証するため、各バッチを第三者の検査機関で水分含量（5%以下に管理）、粒子サイズ（80～120メッシュ）、微生物安全性（大腸菌群や有害細菌の不在）、β-カロテン濃度について検査しています。 ​ 

持続可能な実践 : 南瓜の種や皮を油抽出や家畜飼料に利用する「ゼロウェイスト」処理や、作物のローテーションを行う農場と協力しています。これにより、従来の南瓜栽培と比較して水使用量を30%削減できます。新鮮さを保つため、粉末は再利用可能な食品グレードのクラフト紙袋に、湿気防止ライナーを内蔵して包装されています。 
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