ပစ္စည်းအားလုံး

ဖရုံးသီးမှုန့်

ထုတ်ကုန်အမည်	ဖရုံးသီးမှုန့်
အဆင့်	အစားအစာအဆင့်
လက်မှတ်	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
အသေးစိတ်အချက်အလက်	99% Pure
ရုပ်ရည်	ရွှေရောင် ပေါ်မှု
ပို့ဆောင်မှုကာလ	7 ရက်
အသွင်အဖြစ်များ	ဝီဂန်၊ ပျောက်ဆိုင်ရာမဟုတ်သော၊ မဟုတ်သော ဂျีဨအမျိုးမျိုး၊ သဘာဝ
ရှယ်ဖ်ဘဝ	နှစ်နှစ်
သိမ်းဆည်းမှု	အပူအလွန်မရှိသော နေရာ

ဖော်ပြချက်
ပတ်သက်သော ပণုံများ
ယှဉ်ပြိုင်မှု အားသာချက်
အကျွန်တော်တို့အကြောင်း
စုံစမ်းမေးမြန်းခြင်း

ဖော်ပြချက်

အမေရိကန်နိုင်ငံ၊ အိလ်လီနွိုင်း ("ကမ္ဘာ့ဖရုံသီးမြို့တော်")၊ တရုတ်နိုင်ငံ၊ ရှင်ကျန်း နှင့် ဂျပန်နိုင်ငံ၊ ဟိုက်ကိုဒို စသည့် အဆင့်မြင့် စိုက်ပျိုးရာဒေသများမှ လတ်ဆတ်၍ ချိုမြိန်သော ဖရုံသီးများကို ကျွန်ုပ်တို့၏ ဖရုံသီးမှုန့် ထုတ်လုပ်ရန် အသုံးပြုပါသည်။ ဤဒေသများသည် ကြွယ်ဝသော မြေဆီလွှာ၊ နေရောင်ခြည် ပြည့်ဝမှုနှင့် ဆောင်းဦး အပူချိန် အေးမြမှုတို့ကြောင့် ဖရုံသီးများ၏ သဘာဝ ချိုမြိန်မှု၊ သန်မာသော လိမ္မော်ရောင်နှင့် အာဟာရဓာတ်များကို ဖော်ဆောင်ပေးနိုင်သည့် နေရာများအဖြစ် နာမည်ကြီးပါသည်။ ဖရုံသီး၏ သဘာဝ အာဟာရဓာတ်များဖြစ်သော β-ကာရိုတင်း (ဗီတာမင် A ၏ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု)၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင် C၊ ပိုတက်ဆီယမ် နှင့် လူတီအင်ကဲ့သို့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် 58°C အောက်တွင် ထားရှိသော ခေတ်မီသည့် အပူချိန်နိမ့် စပရေးခြောက်သွေ့ခြင်း နည်းပညာကို အသုံးပြုပါသည်။ သကြား၊ အနံ့အရသာ တုပပစ္စည်းများ၊ သိုလှောင်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အရောင်တုပစ္စည်းများ မထည့်ဘဲ ဖရုံသီးမှုန့်သည် ပါးပါးလွှာလွှာ၊ ချောမွေ့ပြီး အအေး၊ အနွေး သောက်စရာများတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်ပါသည်။ အစားအစာ၊ သောက်စရာ၊ အာဟာရဖြည့်စွက်စာနှင့် အလှကုန်ပစ္စည်း ဖော်မြူလာများတွင် ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုနိုင်မှုရှိသောကြောင့် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်များတွင် ဖရုံသီး၏ နွေးထွေးပြီး မြေသဘာဝ အရသာနှင့် အသုံးဝင်သော ဂုဏ်သတ္တိများကို ထည့်သွင်းရန် လွယ်ကူစေပါသည်။

粉末通用.jpg

ပတ်သက်သော ပণုံများ

Garlic Powder	Onion Powder
ချင်နမွန်မှုန့်	ကိုရီယန်ဒါ အမှုန့်
ဆယ်လရီမှုန့်	ပြာရောင် ချိုသော ပေါမတို မှုန့်

ယှဉ်ပြိုင်မှု အားသာချက်

အဆင့်မြင့်ဒေသခံ ဝယ်ယူရရှိမှု : ချိုသော၊ ခရင်မီးယားနှင့်တူသောအရသာရှိပြီး β-carotene ပါဝင်မှု (၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၆ မီလီဂရမ်အထက်) ကြောင့် နာမည်ကြီးသော ပုံမှန်မဟုတ်သည့် ဖရဲသီးမျိုးများ (Butternut၊ Sugar Pie နှင့် Hokkaido Red စသည်) မှ ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။ ပိုမိုမသင့်တော်သော ဧရိယာများတွင်  cultivar လုပ်ထားသည့် ဖရဲသီးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဤအမျိုးအစားများသည် ပိုမိုစစ်မှန်သော ဖရဲသီးအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။ း 

ဦးတည်ထားသော အာဟာရဓာတ်ထိန်းသိမ်းမှု : β-carotene နှင့် အပူချိန်နိမ့်ပါးသော ဗီတာမင်များကို အပူဖြင့်ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ခြင်းဖြင့် အပူချိန်နိမ့်ပါးသော စပရေးခြင်းနည်းလမ်းသည် မူရင်းဖရဲသီး၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဗီတာမင် A (β-carotene မှ) တို့၏ ၉၂% ကျော်ကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပါသည်။ ဤထိန်းသိမ်းနှုန်းသည် ပုံမှန်အပူချိန်မြင့်ခြင်းနှင့် ခြောက်သွေ့စေသည့် နည်းလမ်းများထက် ၃၀% ပိုကောင်းပါသည်။ း 

သန့်ရှင်းပြီး ပွင့်လင်းမြင်သာမှုရှိသော အမှတ်အသား : လတ်ဆတ်သော ဖရဲသီးများမှသာ လုံးဝပြုလုပ်ထားပြီး အတုအယောင်ပစ္စည်းများ၊ ဂလူတန်၊ ပဲနီလ်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် မျိုးအစားပြောင်းပြီးသော အာဟာရများမပါဝင်ပါ။ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများ (FDA, EFSA) ကို ကျေနပ်စေပြီး ရာသီအလိုက်နှင့် လုပ်ဆောင်ချက်ရှိသော "သန့်ရှင်းသော လက်ဆောင်ပစ္စည်း" ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် စားသုံးသူ၏ လိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။ း 

အသုံးများ : 3.5 မှ 8.0 အထိ pH ပမာဏရှိသည့် စက်မှုလုပ်ငန်း (မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ အဖျော်ယမကာများရောစပ်ခြင်း၊ ကလေးအစာရေစာထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အပိုင်းအစအဖြစ်ပြောင်းခြင်း) အမျိုးမျိုးတွင် ယုံကြည်စိတ်ချစွာအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အပင်မှထုတ်လုပ်သောနို့၊ ရှားလာပြုတ်၊ အိုက်စ်မီးလ်၊ ဖက်ဒီးပဲပုပ်၊ အာဟာရဖြည့်စွက်စာများနှင့် အသားအရေဗဟိုးထုတ်ကုန်များ (ကိုယ်ခန္တာလိမ်းဆီများနှင့် မျက်နှာဖုံးများအပါအဝင်) တို့တွင် ကောင်းစွာအလုပ်ဖြစ်ပါသည်။ း 

အရည်အသွေးကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ခြင်း   : အမှုန့်၏ အရည်အသွေးကို အမှုန့်ပါ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု (၅% အောက်တွင်ထိန်းချုပ်ထားခြင်း)၊ အမှုန့်အရွယ်အစား (80–120 mesh)၊ မိုက်ခရိုဘိုင်အိုလောဂျစ်အရ ဘေးကင်းမှု (coliforms သို့မဟုတ် အန္တရာယ်ရှိဘက်တီးရီးယားများ မပါဝင်ခြင်း) နှင့် β-carotene ပါဝင်မှုတို့ကို တတိယပါတီ ဓာတ်ခွဲခန်းတစ်ခုတွင် စစ်ဆေး၍ အမှုန့်တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အရသာနှင့် အာဟာရဓာတ်များ တသမတ်တည်းရှိကြောင်း သေချာစေပါသည်။ း 

ရေရှည်တည်တံ့သော လုပ်ကိုင်ပုံများ : ပုံးသီးများ၏ အစေ့များနှင့် အခွံများကို ဆီထုတ်ရန် သို့မဟုတ် တိရစ္ဆာန်အစာအဖြစ်အသုံးပြုသည့် "အမှိုက်မရှိသော" စီမံကိန်းများနှင့် မြေဆီလွှာပြောင်းလဲစိုက်ပျိုးခြင်းတို့ကို အသုံးပြုသည့် စိုက်ခင်းများနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ပါသည်။ ဤသို့သော နည်းလမ်းများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ပုံးသီးများကို ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် စိုက်ပျိုးခြင်းထက် ရေအသုံးပြုမှုကို ၃၀% လျှော့ချနိုင်ပါသည်။ အရည်အသွေးကောင်းမွန်စေရန် အမှုန့်ကို ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော အစားအစာအတွက်သင့်တော်သည့် ကရပ်စ်စက္ကူအိတ်များတွင် အစိုဓာတ်မဝင်အောင် အတွင်းပိုင်းအထည်နှင့်တကွ ထုပ်ပိုးထားပါသည်။ 
း