GINGER EXTRACT

Beskrivning

De torkade rötterna av Curcuma longa, eller gurkmeja, en tropisk ört som använts i tusentals år i indisk matlagning och ayurvedisk medicin, är källan till curcumaextrakt, vanligtvis känt som gurkmejaextrakt. Det är väldigt känt för sina starka antiinflammatoriska, antioxidativa och immunförstärkande egenskaper, vilket gör det till en mångsidig ingrediens inom näringsmedelsindustrin, kosmetikaindustrin, funktionella livsmedel och kosttillskott. Det säljs vanligtvis som ett fint, gult till orangegult pulver med ett curcuminoidinnehåll mellan 95 % (standardiserat till curcumin, den främsta aktiva föreningen) och 40 % (för mildare tillämpningar).

Relaterade produkter

Konkurrensfördelar

Stark och kliniskt verifierad biologisk aktivitet : Mer än 10 000 kliniska studier har undersökt curcumin, den främsta aktiva ingrediensen i curcumaextrakt, och bekräftat dess antiinflammatoriska verkan (på nivå med vissa receptfria antiinflammatoriska medel) samt antioxidantkapacitet (i vissa tester neutraliserar det fria radikaler effektivare än vitamin E). Den vetenskapliga rigorösa karaktären hos denna ingrediens skapar stark konsumentförtroende, vilket är avsevärt bättre än många andra naturliga antiinflammatoriska föreningar.

Förbättrad biotillgänglighet med synergetiska kombinationer : Piperin, som kommer från svartpeppar, kombineras ofta med kvalitativ kurkumaextrakt för att förbättra upptaget med upp till 2 000 %, till skillnad från ensam curcumin som har dålig oral biotillgänglighet på grund av snabb metabolism. Detta löser en stor brist hos lösningar baserade på curcumin genom att säkerställa att aktiva ingredienser kommer in i blodomloppet och ger önskade effekter, vilket ger dem en fördel jämfört med okonfigurerade gurkmejapulver.

Flera branscher och förmåner – mångsidighet : För att möta ett brett utbud av konsumentbehov kan kurkumaextrakt enkelt användas inom näringsmedelsindustrin (stöd för led, tarm och immunförsvar), kosmetika (anti-åldrande och ljusare hy) samt funktionella livsmedel (drycker, snacks). Förutom att bidra med sensorisk och estetisk värde fungerar dess intensiva gula färg som en naturlig färgämne, vilket eliminerar behovet av konstgjorda färger i livsmedels- och kosmetiska formuleringar.

Ren etikett och kosttillämpbarhet curcuma-extrakt överensstämmer med internationella "clean wellness"-trender eftersom det är framställt från icke-GMO-gurkmejaskivor och inte innehåller några artificiella ingredienser. I jämförelse med kostspecifika ingredienser är det lämpligt för vegansk, glutenfri, paleo och keto-kost, vilket möter ett brett utbud av kostkrav och utvidgar dess marknadsräckvidd.

Om oss