अदरक निर्यास

विवरण

हजारों वर्षों से भारतीय खाना पकाने और आयुर्वेदिक चिकित्सा में उपयोग किए जाने वाले एक उष्णकटिबंधीय जड़ी बूटी कुरकुमा लोंगा, या हल्दी के सूखे राइज़ोम्स कुरकुमा निष्कर्ष के स्रोत हैं, जिसे आमतौर पर हल्दी निष्कर्ष के रूप में जाना जाता है। यह शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सीडेंट और प्रतिरक्षा-समर्थन गुणों के लिए व्यापक रूप से जाना जाता है, जो इसे न्यूट्रास्यूटिकल, कॉस्मेटिक, कार्यात्मक भोजन और आहार पूरक उद्योगों में एक बहुमुखी सामग्री बनाता है। इसे आमतौर पर एक बारीक, पीले से नारंगी-पीले रंग के पाउडर के रूप में बेचा जाता है जिसमें क्यूरकुमिनॉइड की मात्रा 95% (मुख्य सक्रिय यौगिक क्यूरकुमिन के अनुरूप मानकीकृत) से 40% (मृदु अनुप्रयोगों के लिए) तक होती है।

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प्रतिस्पर्धात्मक लाभ

मजबूत एवं नैदानिक रूप से सत्यापित जैविक गतिविधि : कुरकुमा निष्कर्ष में मुख्य सक्रिय घटक करक्यूमिन पर 10,000 से अधिक नैदानिक अध्ययन किए गए हैं, जो इसकी विरोधी भड़काऊ प्रभावशीलता (कुछ ओवर-द-काउंटर विरोधी भड़काऊ दवाओं के बराबर) और एंटीऑक्सीडेंट क्षमता (कुछ परीक्षणों में, विटामिन ई की तुलना में मुक्त कणों को अधिक कुशलता से नष्ट करना) की पुष्टि करते हैं। इस घटक की वैज्ञानिक दृढ़ता द्वारा उपभोक्ता विश्वास मजबूती से स्थापित है, जो कई प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ यौगिकों की तुलना में काफी बेहतर है।

सहकारी जोड़ों के साथ बढ़ी हुई जैव उपलब्धता : काली मिर्च से प्राप्त पाइपरीन को अक्सर गुणवत्तायुक्त कुरकुमा निष्कर्ष के साथ संयोजित किया जाता है, जिससे अलग-अकेले करक्यूमिन की तुलना में अवशोषण में 2,000% तक की वृद्धि होती है, क्योंकि त्वरित उपापचय के कारण अकेले करक्यूमिन की मौखिक जैव उपलब्धता कम होती है। यह करक्यूमिन आधारित समाधानों की एक प्रमुख कमी को दूर करता है और यह सुनिश्चित करता है कि सक्रिय सामग्री रक्तप्रवाह में प्रवेश करें और वांछित प्रभाव प्रदान करें, जिससे वे अनिर्मित हल्दी के पाउडर की तुलना में बेहतर साबित होते हैं।

कई उद्योग और लाभ बहुमुखी प्रकृति : उपभोक्ता की विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, कुरकुमा निष्कर्ष आसानी से न्यूट्रास्यूटिकल्स (जोड़ों, आंतों और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करना), कॉस्मेटिक्स (एंटी-एजिंग और त्वचा को चमकदार बनाना) और कार्यात्मक भोजन (पेय, नाश्ता) के बीच संक्रमण करता है। इसके अलावा संवेदी और सौंदर्य मूल्य के योगदान के साथ, इसका तेज पीला रंग प्राकृतिक रंजक के रूप में काम करता है, जो खाद्य और कॉस्मेटिक संरचनाओं में कृत्रिम रंगों की आवश्यकता को समाप्त कर देता है।

स्पष्ट लेबल और आहार संगतता : करक्यूमा निर्वात अंतर्राष्ट्रीय "स्वच्छ स्वास्थ्य" रुझानों के अनुरूप है क्योंकि इसे जीएमओ-मुक्त हल्दी के प्रकंदों से बनाया जाता है और इसमें कोई कृत्रिम घटक नहीं होता। आहार-विशिष्ट सामग्री की तुलना में, यह शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त, पैलियो और कीटो आहार के लिए उपयुक्त है, जो विभिन्न आहार आवश्यकताओं को पूरा करता है और इसकी बाजार पहुंच को विस्तृत करता है।

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