สารสกัดจากขิง

คำอธิบาย

เหง้าแห้งของขมิ้นชัน (Curcuma longa) หรือที่รู้จักกันในชื่อขมิ้น ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรเขตร้อนที่ถูกใช้มาเป็นเวลาหลายพันปีในอาหารอินเดียและยาอายุรเวท เป็นแหล่งที่มาของสารสกัดขมิ้น หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า สารสกัดจากขมิ้น มีชื่อเสียงอย่างมากในด้านคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และเสริมภูมิคุ้มกัน ทำให้เป็นส่วนผสมที่หลากหลายในการใช้งานในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องสำอาง อาหารเพื่อสุขภาพ และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยทั่วไปจะจำหน่ายในรูปผงละเอียด สีเหลืองถึงส้มเหลือง โดยมีปริมาณเคอร์คูมินอยด์ตั้งแต่ 95% (มาตรฐานตามเคอร์คูมิน ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์หลัก) ถึง 40% (สำหรับการใช้งานที่อ่อนโยนกว่า)

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ข้อดีต่อการแข่งขัน

ประสิทธิภาพชีวภาพที่แข็งแกร่งและได้รับการยืนยันทางคลินิก : มีการศึกษาทางคลินิกมากกว่า 10,000 รายการที่ตรวจสอบคิวเซอร์มิน ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์หลักในสารสกัดจากขมิ้นชัน ยืนยันถึงประสิทธิภาพในการต้านการอักเสบ (เทียบเท่ากับยาต้านการอักเสบที่จำหน่ายโดยไม่ต้องใช้ใบสั่งยาบางชนิด) และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ (ในการทดสอบบางอย่าง สามารถกำจัดอนุมูลอิสระได้มีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามินอี) ความเชื่อมั่นของผู้บริโภคอย่างสูงเกิดจากความเข้มงวดทางวิทยาศาสตร์ของส่วนประกอบนี้ ซึ่งเหนือกว่าสารธรรมชาติอื่นๆ ที่ใช้ต้านการอักเสบหลายชนิด

เพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมด้วยการจับคู่แบบเสริมฤทธิ์ : ไพเพอรีน ซึ่งสกัดจากพริกไทยดำ มักถูกผสมร่วมกับสารสกัดขมิ้นชันคุณภาพสูง เพื่อเพิ่มการดูดซึมได้สูงถึง 2,000% เมื่อเทียบกับคิวเซอร์มินที่ใช้เดี่ยวๆ ซึ่งมีการดูดซึมทางปากต่ำเนื่องจากการเผาผลาญอย่างรวดเร็ว การรวมส่วนผสมนี้ช่วยแก้ข้อจำกัดสำคัญของผลิตภัณฑ์ที่มีคิวเซอร์มินเป็นส่วนประกอบ โดยทำให้มั่นใจได้ว่าสารออกฤทธิ์จะเข้าสู่กระแสเลือดและออกฤทธิ์ตามที่ต้องการ ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีข้อได้เปรียบเหนือผงขมิ้นทั่วไปที่ไม่ได้ผ่านการปรับสูตร

หลายอุตสาหกรรมและประโยชน์ที่หลากหลาย : เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในด้านต่างๆ สารสกัดจากขมิ้นสามารถนำไปใช้ได้อย่างง่ายดายในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (ช่วยดูแลข้อต่อ ระบบทางเดินอาหาร และระบบภูมิคุ้มกัน) เครื่องสำอาง (ลดริ้วรอยและทำให้ผิวกระจ่างใส) และอาหารเพื่อสุขภาพ (เครื่องดื่ม ของว่าง) นอกจากจะเพิ่มคุณค่าด้านประสาทสัมผัสและด้านความงามแล้ว สีเหลืองสดใสนี้ยังทำหน้าที่เป็นสีธรรมชาติ ช่วยลดการใช้สีสังเคราะห์ในสูตรอาหารและเครื่องสำอาง

ฉลากสะอาดและการเข้ากันได้กับอาหารเฉพาะประเภท : สารสกัดจากขมิ้นสอดคล้องกับแนวโน้มสุขภาพแบบ "สะอาด" ในระดับสากล เนื่องจากผลิตจากเหง้าขมิ้นที่ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม และไม่มีส่วนผสมสังเคราะห์ใดๆ เมื่อเทียบกับส่วนผสมเฉพาะด้านอาหาร สารนี้เหมาะสมกับอาหารมังสวิรัติ ปราศจากกลูเตน พาเลโอ และคีโต จึงตอบโจทย์ความต้องการด้านอาหารที่หลากหลาย และขยายฐานตลาดได้อย่างกว้างขวาง

เกี่ยวกับเรา