ВСИЧКИ ПРОДУКТИ

Калинов прах

Име на продукта	Калинов прах
Клас	Хранителен клас
Сертификация	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Спецификация	99%Чист
Външен вид	Пурпурен прах
Време за доставка	7 дни
Съдържание на хранителни вещества	Вегански, Без глутен, Небез ГМО, Природни
Срок на годност	2 години
Съхранение	Хладно и сухо място

Описание
Свързани продукти
Конкурентно предимство
За нас
Запитване

Описание

Използват се отбрани зрели клюкви от първокласни блата в Северна Америка за производството на нашия прах от клюква. Тези блата предлагат студен климат и кисела, добре дренирана почва, които подпомагат уникалните биоактивни съставки на плода. Чрез използване на най-съвременна технология за разпръскване при ниска температура, запазваме характерния кисел вкус, яркочервен цвят и основните хранителни вещества на клюквата, като поддържаме температурата на сушене под 55°C. Запазени са такива хранителни вещества като проантоцианидини тип А, витамин С, диетични влакна и органични киселини. Прахът е много разтворим в студени и топли течности и има фин, нелепнещ текстурен характер. Той е универсален ингредиент за храна, напитки, нутрицевтични и козметични приложения, тъй като не съдържа изкуствени аромати, захари, консерванти или оцветители. Това улеснява включването на уникалния вкус и практически ползи на клюквата в различни крайни продукти.

粉末通用.jpg

Свързани продукти

Прах от ягода асаи	Прах от кокос
щелочен какао прах	Екстракт от ягода на прах
Прах от плодове на боровинка	Прах от малина

Конкурентно предимство

Премиум набавяне от региона : Събира се от блатисти райони в Северна Америка, известни световно с производството на клюква с високо съдържание на проантоцианидин тип А. Във всяко 100 г прах се съдържа поне 15% проантоцианидин тип А, което е повече в сравнение с клюква от други региони. ​ 

Целенасочено запазване на хранителните вещества : Разграждането на хранителните вещества, причинено от топлина, се предотвратява чрез разпръскване при ниска температура. Този метод надминава конвенционалните високотемпературни техники за сушене с 30% и запазва повече от 92% от оригиналните органични киселини и антиоксиданти в клюквата. ​ 

Чиста и прозрачна етикетка : Продуктът е без ГМО, глютен, соя, млечни съставки и други добавки, има чиста и прозрачна етикетка и е изцяло направен от клюква. Отговаря на строгите международни регулаторни изисквания, включително тези на FDA и EFSA, и удовлетворява потребителското търсене на съставки с чисти етикети. ​ 

Широк спектър от приложения : Работи надеждно в различни условия на обработка, включително печене, студено смесване и енкапсулиране, както и при pH в диапазона от 3,0 до 7,5. Добре се проявява в гранола, кисело мляко, смутий, хранителни добавки, продукти за грижа за зъбите и формули за грижа за кожата. ​ 

Стриктен контрол на качеството : За да се гарантира последователност между партидите, всяка партида се подлага на независимо лабораторно тестване за съдържание на влага (поддържано под 5%), размер на частиците (80–120 меш), микробиологична безопасност (без колiformни бактерии или вредни микроорганизми) и концентрация на пронтоцианидин тип А. ​ 

Устойчиви практики   : Сътрудничим с фермери, които прилагат напоителни техники с по-ниско потребление на вода. Тези ферми използват безотходна обработка и 20% по-малко вода в сравнение с традиционните ягодови ферми. За намаляване на въздействието върху околната среда, пудрата се опакова в торбички от рециклиран алуминиев фолио, подходящи за кулинарна употреба. 