Poudre de fruit de canneberge

Description

Notre poudre de canneberge est fabriquée à partir de canneberges mûres sélectionnées dans les meilleurs marais à canneberges d'Amérique du Nord. Ces marais offrent un climat froid et un sol acide bien drainé qui favorisent la présence des composants bioactifs uniques du fruit. Grâce à une technologie avancée de séchage par pulvérisation à basse température, nous préservons la saveur acidulée caractéristique de la canneberge, sa couleur rouge vif ainsi que ses nutriments essentiels en maintenant la température de séchage en dessous de 55 °C. Des éléments tels que les proanthocyanidines de type A, la vitamine C, les fibres alimentaires et les acides organiques sont conservés. La poudre est très soluble dans les liquides froids et tièdes et possède une texture fine et non agglomérante. Elle constitue un ingrédient polyvalent pour les applications alimentaires, les boissons, les nutraceutiques et les cosmétiques, car elle ne contient ni arômes artificiels, ni sucres ajoutés, ni conservateurs, ni colorants. Elle permet d'intégrer facilement la saveur unique et les bienfaits pratiques de la canneberge dans une grande variété de produits finis.

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Avantage concurrentiel

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