Прах от ube по поръчка

Описание

Прахът от убе е ярък, естествено лилав прах, произведен от съсирен и смлян убе (Dioscorea alata), лилаво ямс, произхождащ от Югоизточна Азия, по-специално от Филипините, където е основен продукт в традиционните десерти. Процесът на производство включва избор на узрели клубени от убе, почистване, на пара или варене до появата на мекота и след това сушене (чрез замразено сушене или въздушно сушене), за да се запази богатият цвят, сладкият вкус и хранителната стойност. Сушеното ямс се смилa до фин, свободно течащ прах, който запазва своя ярко виолетов до дълбоко лилав цвят, както и сладък, орехов и леко землист вкусов профил - характерен и наподобяващ ванилия с нотки на кестен.

Свързани продукти

Конкурентно предимство

Уникален цвят и вкусов профил : Яркият лилав цвят на пудрата от убе, получен естествено от антоцианини, елиминира необходимостта от изкуствени хранителни оцветители, докато нейният характерен сладко-орехов вкус добавя екзотичен привкус към продуктите. Това комбиниране на визуална привлекателност и уникален вкус я отличава от по-често използваните съставки като сладкия картоф или обикновеното ям, което е привлекателно за потребители, търсещи нови кулинарни преживявания.

Естествен и „clean label“ апел : Като растителна съставка с минимална обработка, пудрата от убе отговаря на потребителското търсене за продукти с „чист“ етикет, които са без синтетични добавки. Нейният естествен произход и хранителни ползи (предимно диетични влакна и антиоксиданти) увеличават нейската пазарна привлекателност сред здравословно ориентираните потребители.

Културен тренд и екзотичен апел : Убето се радва на популярност в глобалните хранителни тенденции, поддържано от асоциацията му с филипинската кухня и визията му в социалните медии. Тази културна привлекателност прави на убето на прах желан съставен елемент за марки, които се стремят да достигнат до специфични и модни хранителни пазари.

Многострунност в приложенията : От десерти и напитки до закуски и ястия с пикантен вкус, адаптивността на убето на прах позволява използването му в широк спектър от продукти. Способността му да подобрява вкуса и цвета намалява необходимостта от множество добавки и опростява формулите за производителите.

Хранителни и антиоксидантни ползи : В допълнение към сензорните си качества, убето на прах осигурява диетични влакна и антоциани, които подпомагат храносмилателното здраве и осигуряват антиоксидантен ефект. Този хранителен профил добавя стойност, която надхвърля основното ароматизиране и се понрави на потребителите, търсещи функционални съставки в храната си.

За нас

Основан през 2006 г., ние сме сертифициран производител OEM/ODM, специализиращ се в премиум здравни добавки. Държим сертификати NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal и FDA, а нашите мощности интегрират moden технологии за производство на таблети, капсули, прахове, желееви конфекции и меки капси. От формулирането до упаковката, предлагаме пълен цикъл решения с строги протоколи за качество, включително прослеживост на суровините, тестове в трети лаборатории и линии, съобразени с Halal стандарти. Обслужваме глобални пазари, включително Северна Америка, Европа и Азия, като приоритет даваме на устойчивостта чрез екологично дружелюбни процеси и прозрачни етикети. С 19+ години експертиза, подпомагаме марки да доставят научно обосновани, сертифицирани нутрaceutични продукти, адаптирани към различните регулаторни и културни изисквания.