Убе прах у великој количини

Опис

Прах од ube је живахна, природно плава пурпурна прашина направљена од сушене и уситњене ube (Dioscorea alata), пурпурног бундеве која је узгојена у Југоисточној Азији, посебно на Филипинима, где је основни састојак традиционалних десерта. Процес производње подразумева бирање зрелих клубњева ube, чишћење, парење или кување док не постану мекани, а затим сушење (лиофилизацијом или ваздушним сушењем) како би се очувала богата боја, слатки укус и хранљива вредност. Сушене бундеве се затим уситње у фини, слободно текући прах који задржава своју живахну виолетову до тамноплаву боју, као и слатки, орасит и делимично земљан укус - карактеристичан и подсећајући на ванилу са нотама кестена.

Сродне производе

Конкурентна предност

Јединствена боја и профил укуса : Жива плава боја убе праха, која настаје природно из антоцијанина, елиминише потребу за вештачким хранским бојама, док му јединствен слатко-орехаст укус додаје егзотичан тренутак производима. Комбинација визуелног апелa и јединствене вкусне особине издваја га од чешћих састојака као што су слатки кромпир или редован слатки корен, чиме се обраћа потрошачима који траже нове кулинарске искуства.​

Природни и чиста етикета апел : Као биљни састојак минимално обрађен, убе прах одговара захтевима потрошача за производима са чистом етикетом које су без синтетичких додатака. Његово природно порекло и нутритивни бенефици (влакна, антиоксиданси) побољшавају његову тржишну вредност међу здраво исхраном заинтересованим купцима.​

Културни тренд и егзотични апел : Убе је стекао популарност у глобалним трендовима исхране, подстакнут својом везом за филипинску кухињу и социјално медијски привлачном плавом естетиком. Ова културна вредност чини убе сувом пожељном састојком за бренове који желе да пронђу у нишне и трендовске тржишта хране.

Многоврсност у примене : Од десерта и пића до закусака и јела са израженијим укусом, убе сува је прилагођива и може се користити у широком спектру производа. Њена способност да побољша укус и боју смањује потребу за више додатака, поједностављујући формуле за произвођаче.

Нутритивне и антиоксидансне користи : Испод његових сензорних карактеристика, убе сува нуди дијетална влакна и антоцијанине, који подржавају здравље варећег система и пружају антиоксидансни ефекат. Овај нутритивни профил додаје вредност која премашује основно укусавање, што је привлачно за потрошаче који траже функционалне састојке у својим исхранским изборима.

О НАС