كل المنتجات

مسحوق البطاطا الحلوة البنفسجي

اسم المنتج	مسحوق البطاطا الحلوة البنفسجي
الدرجة	درجة غذائية
الشهادة	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
المواصفات	99% خالص
مظهر	مسحوق بنفسجي
وقت التسليم	7 أيام
محتوى العناصر الغذائية	نباتي، خالي من الغلوتين، غير معدل وراثياً، طبيعي
مدة الصلاحية	سنتان
التخزين	مكان بارد وجاف

الوصف
المنتجات ذات الصلة
ميزة تنافسية
معلومات عنا
استفسار

الوصف

تُستخدم بطاطا حلوة أرجوانية طازجة وغنية بالسكريات من مناطق زراعة متميزة مثل شاندونغ في الصين، ودلتا نهر الميكونغ في فيتنام، وكارولاينا الشمالية في الولايات المتحدة الأمريكية، في إنتاج مسحوق البطاطا الحلوة الأرجوانية. وتُعرف هذه المناطق بخصوبة تربتها الجيدة التصريف ومناخها المداري المعتدل الذي يعزز اللون الأرجواني الغني للدرنات، وحلاوتها الطبيعية، ومكوناتها الغذائية الأساسية. ويتم الحفاظ على التركيبة الغذائية المميزة للبطاطا الحلوة الأرجوانية، والتي تشمل كميات عالية من الأنثوسيانين (الصبغة الطبيعية التي تعطيها لونها الأرجواني)، والبيتاكاروتين، والألياف الغذائية، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، باستخدام تقنية متقدمة في التجفيف بالرش عند درجات حرارة منخفضة (تحت 55°م). وبما أن المسحوق لا يحتوي على سكريات مضافة أو ألوان صناعية أو نكهات أو مواد حافظة، فإنه يتمتع بنسيج ناعم وموحد وقابلية عالية للذوبان في المشروبات الباردة والدافئة. ويمكن دمج النكهة الحلوة الترابية واللون الزاهي للبطاطا الحلوة الأرجوانية بسهولة في مجموعة متنوعة من المنتجات النهائية، حيث تمثل عنصراً متعدد الاستخدامات في تركيبات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية ومستحضرات التجميل.

粉末通用.jpg

المنتجات ذات الصلة

مسحوق الثوم	مسحوق البصل
مسحوق القرفة	مسحوق الكزبرة
مسحوق الكرفس	مسحوق اليقطين

ميزة تنافسية

مصدر متميز من المناطق المحلية : مصنوع من أنواع رفيعة من البطاطا الحلوة البنفسجية (مثل "Jishu 26" من الصين و"Vietnamese Purple" من دلتا نهر الميكونغ)، والتي تُعرف بملمسها الحلو والكريمي ومحتواها العالي من الأنثوسيانين (≥80 ملغ لكل 100 غرام من المسحوق). توفر هذه الأصناف لونًا بنفسجيًا أعمق ونكهة أكثر أصالة مقارنة بتلك المستمدة من مناطق أقل مثالية. ​ 

الحفاظ المستهدف على الصبغة والعناصر الغذائية : يحافظ التجفيف بالرش عند درجات حرارة منخفضة على ما يقارب 93٪ من الألياف الغذائية، وبتا كاروتين، والأنثوسيانين الموجودة في البطاطا الحلوة البنفسجية الطازجة، وذلك من خلال منع التدهور الناتج عن الحرارة. وتكون نسبة الاحتفاظ هذه أفضل بنسبة 32٪ مقارنةً بتقنيات التجفيف التقليدية ذات الحرارة العالية. ​ 

ملصق نظيف وشفاف : مصنوع بالكامل من البطاطا الحلوة البنفسجية الطازجة، وخالٍ تمامًا من الإضافات الصناعية، والغلوتين، ومنتجات الألبان، وفول الصويا، والكائنات المعدلة وراثيًا. ويستوفي هذا المنتج المتطلبات التنظيمية الدولية الصارمة (FDA، EFSA) ويلبي طلب العملاء على المواد ذات التسمية النظيفة التي تمتلك لونًا ووظائف طبيعية. ​ 

نطاق واسع من التطبيقات : تعمل بشكل موثوق في مجموعة متنوعة من إعدادات المعالجة (الخبز، خلط المشروبات، صناعة الحلويات، التغليف) ونطاقات الأس الهيدروجيني تتراوح بين 3.0 و8.0. يمكن استخدامها في صنع الكعكات، والمشروبات المخفوقة، واللبن، وحليب النباتات، والمكملات الغذائية، ومستحضرات التجميل (مثل التلوين الطبيعي لأقنعة الوجه وأحمر الشفاه). ​ 

رقابة جودة صارمة : لضمان ثبات اللون والنكهة والعناصر الغذائية من دفعة إلى أخرى، تُخضع كل دفعة لاختبارات معملية مستقلة للتحقق من محتوى الرطوبة (الذي يُحافظ على أقل من 5٪)، وحجم الجسيمات (80–120 شبكة)، والسلامة الميكروبيولوجية (لا تحتوي على بكتيريا القولون أو البكتيريا الضارة)، وتركيز الأنثوسيانين. ​ 

ممارسات مستدامة : تعاونت مع مزارع تستخدم تقنيات معالجة "خالية من الفاقد" (باستخدام قشور البطاطس وبقاياها كسماد عضوي أو علف حيواني) وتقنيات ري بالتنقيط الموفرة للمياه، والتي تقلل استهلاك المياه بنسبة 30٪ مقارنةً بزراعة البطاطا الحلوة البنفسجية التقليدية. ​ 
​