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슈퍼푸드(버섯/과일/채소 파우더

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보라색 단감 고구마 가루

제품명 보라색 단감 고구마 가루
등급 식품 등급
인증 HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
사양 99% 순도
외관

보라색 분말

배송 시간 7 일
영양 성분 비건, 글루텐フリー, 비유전자변형, 천연
유통 기한 2 년
보관 서늘하고 건조한 곳
  • 설명
  • 관련 제품
  • 경쟁력 있는 장점
  • 회사 소개
  • 문의
설명

산동성(중국), 베트남 메콩 델타, 노스캐롤라이나주(미국) 등 고품질 재배 지역에서 생산된 신선하고 당도가 높은 보라색 고구마를 사용하여 보라색 고구마 가루를 제조합니다. 이러한 지역들은 비옥한 토양, 배수 성능이 우수한 지형 및 온화한 아열대 기후로 유명하여 고구마의 진한 보라색 색상과 본연의 단맛, 핵심 영양 성분을 강화시켜 줍니다. 첨단 저온 스프레이 건조 기술(55°C 이하로 조절)을 사용함으로써 보라색 고구마가 지닌 독특한 영양 프로파일—즉, 안토시아닌(자연 색소로 보라색을 나타냄), β-카로틴, 식이섬유, 비타민 C, 칼륨이 풍부한 특성—을 그대로 유지합니다. 추가된 설탕, 인공 색소, 향료 또는 방부제가 전혀 없으며, 가루는 미세하고 균일한 질감을 가지며 차가운 음료와 따뜻한 음료 모두에 잘 녹습니다. 흙내음이 느껴지는 달콤한 풍미와 선명한 색상 덕분에 보라색 고구마는 다양한 최종 제품에 쉽게 적용할 수 있으며, 식품, 음료, 기능성 식품 및 화장품 제형에 적합한 다용도 원료입니다.

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양파 가루

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호박 가루

경쟁력 있는 장점
프리미엄 지역 원료 조달 : 중국의 '지수 26'(Jishu 26)과 메콩 델타산 '베트남 퍼플'(Vietnamese Purple) 같은 고품질 자색고구마를 원료로 하며, 이 고구마는 달콤하고 부드러운 식감과 높은 안토시아닌 함량(분말 100g당 ≥80mg)으로 평가받습니다. 이러한 품종은 비슷하지 않은 지역에서 재배된 것보다 더 진한 보라색과 더 진정한 풍미를 제공합니다.
안료 및 영양소의 집중 보존 : 저온 분무 건조 방식을 통해 열에 의해 파괴되기 쉬운 식이섬유, β-카로틴 및 안토시아닌을 원래 자색고구마의 약 93%까지 유지합니다. 이 보존율은 기존의 고온 건조 방식보다 32% 우수합니다.
깨끗하고 투명한 성분 표기 : 인공 첨가물, 글루텐, 유제품, 대두, 유전자변형생물(GMO)이 전혀 포함되지 않고 오직 신선한 자색고구마만을 사용하여 제조되었습니다. FDA 및 EFSA 등 엄격한 국제 규제 요건을 충족하며, 본연의 색소와 기능성을 지닌 '클린 라벨' 소재에 대한 소비자 수요도 만족시킵니다.
다양한 용도 : 다양한 가공 환경(베이킹, 음료 혼합, 제과, 캡슐화) 및 pH 범위 3.0~8.0에서 안정적으로 작동합니다. 케이크, 스무디, 요구르트, 식물성 우유, 건강 보조제 및 화장품(마스크 팩이나 립밤의 천연 색소 등) 제조에 모두 사용할 수 있습니다.
엄격한 품질 관리 : 배치 간 색상, 풍미 및 영양 성분의 일관성을 보장하기 위해 각 배치는 수분 함량(5% 이하 유지), 입자 크기(80~120 메시), 미생물 안전성(대장균 또는 유해 세균 없음), 아ント시아닌 농도에 대해 독립된 실험실 검사를 거칩니다.
지속 가능한 관행 : 전통적인 자색고구마 재배 대비 물 사용량을 30% 줄이는 물 절약형 드립 관개 기술과, 고구마 껍질 및 잔여물을 퇴비나 가축 사료로 활용하는 '제로웨이스트' 가공 방식을 사용하는 농장과 협력하고 있습니다.
회사 소개

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