Polvere di Pomodoro Dolce Viola

Descrizione

Le patate dolci viola fresche e ad alto contenuto zuccherino provengono da aree di coltivazione selezionate, come lo Shandong (Cina), il Delta del Mekong in Vietnam e la Carolina del Nord (USA). Queste regioni sono note per la fertilità del terreno, ben drenato, e per il clima mite subtropicale, che esaltano l'intenso colore viola della tubero, la sua dolcezza naturale e i componenti nutrizionali essenziali. Il profilo nutrizionale distintivo della patata dolce viola, ricca di antocianine (il pigmento naturale responsabile del colore viola), β-carotene, fibra alimentare, vitamina C e potassio, viene preservato grazie a una tecnologia avanzata di essiccazione a spruzzo a bassa temperatura (controllata al di sotto dei 55°C). Senza aggiunta di zuccheri, coloranti artificiali, aromi o conservanti, la polvere presenta una texture fine e omogenea ed è altamente solubile in bevande fredde e calde. Il sapore dolce e terroso e il colore vivace delle patate dolci viola possono essere facilmente integrati in una vasta gamma di prodotti finali, risultando un componente versatile per formulazioni alimentari, bevande, nutraceutici e cosmetici.

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Vantaggio competitivo

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