ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ผงมันหวานม่วง

ชื่อสินค้า	ผงมันหวานม่วง
เกรด	เกรดอาหาร
ใบรับรอง	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
ข้อมูลจำเพาะ	99% บริสุทธิ์
ลักษณะ	ผงสีม่วง
เวลาจัดส่ง	7 วัน
เนื้อหาสารอาหาร	Suitable for เวจัน, ปราศจากกลูเตน, ไม่มี GMO, เป็นธรรมชาติ
อายุการเก็บรักษา	2 ปี
การเก็บรักษา	สถานที่แห้งและเย็น

คำอธิบาย
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ข้อดีต่อการแข่งขัน
เกี่ยวกับเรา
สอบถามข้อมูล

คำอธิบาย

มันหวานม่วงสดที่มีน้ำตาลสูงจากแหล่งเพาะปลูกชั้นนำ เช่น มณฑลซานตง (จีน) แม่น้ำโขงเดลต้าของเวียดนาม และรัฐนอร์ทแคโรไลนา (สหรัฐอเมริกา) ถูกนำมาใช้ในการผลิตผงมันหวานม่วงของเรา ภูมิภาคเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความอุดมสมบูรณ์ของดินที่ระบายน้ำได้ดีและสภาพอากาศแบบอบอุ่นเขตร้อนซึ่งช่วยเสริมให้มันหวานมีสีม่วงเข้ม เหนียวหวานตามธรรมชาติ และมีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ โปรไฟล์ทางโภชนาการที่โดดเด่นของมันหวานม่วง ซึ่งรวมถึงแอนโทไซยานิน (สารสีธรรมชาติที่ทำให้มันหวานมีสีม่วง) บีตา-แคโรทีน เส้นใยอาหาร วิตามินซี และโพแทสเซียม ได้รับการคงไว้โดยใช้เทคโนโลยีการพ่นแห้งที่อุณหภูมิต่ำขั้นสูง (ควบคุมต่ำกว่า 55°C) โดยไม่มีการเติมน้ำตาล สีสังเคราะห์ รสปรุงแต่ง หรือสารกันเสีย ผงที่ได้มีเนื้อสัมผัสละเอียดสม่ำเสมอ และละลายได้ดีทั้งในเครื่องดื่มเย็นและอุ่น รสชาติหวานปนดินและสีสันสดใสของมันหวานม่วงสามารถนำไปผสมผสานได้อย่างง่ายดายในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลากหลายประเภท ทำให้เป็นส่วนประกอบที่ยืดหยุ่นสูงสำหรับสูตรผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และเครื่องสำอาง

粉末通用.jpg

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ผงกระเทียม	ผงหัวหอม
ผงอบเชย	ผงผักชี
ผงขึ้นฉ่าย	ผงฟักทอง

ข้อดีต่อการแข่งขัน

การจัดหาวัตถุดิบจากภูมิภาคคุณภาพสูง : ทำจากมันเทศหวานสีม่วงพันธุ์พรีเมียม (เช่น "Jishu 26" จากประเทศจีน และ "Vietnamese Purple" จากแม่น้ำโขงเดลต้า) ซึ่งเป็นที่นิยมเนื่องจากเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน รสชาติหวาน และมีปริมาณแอนโทไซยานินสูง (≥80 มก. ต่อผง 100 กรัม) พันธุ์เหล่านี้ให้สีม่วงเข้มกว่าและรสชาติที่แท้จริงมากกว่าพันธุ์ที่ปลูกในพื้นที่ที่ไม่เหมาะสม ​ 

การรักษษาสีและสารอาหารอย่างเฉพาะเจาะจง : การอบแห้งด้วยฝอยละอองที่อุณหภูมิต่ำช่วยคงเส้นใยอาหาร บีตา-แคโรทีน และแอนโทไซยานินของมันเทศหวานสีม่วงไว้ได้เกือบ 93% โดยป้องกันการเสื่อมสภาพของสารอาหารจากความร้อน อัตราการคงคุณค่าทางโภชนาการนี้ดีกว่าวิธีการอบแห้งด้วยความร้อนสูงแบบดั้งเดิมถึง 32% ​ 

ฉลากสะอาดและโปร่งใส : ทำจากมันม่วงสดแท้ 100% โดยไม่มีส่วนผสมของสารเติมแต่งสังเคราะห์ กลูเตน ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วเหลือง หรือสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม มีคุณภาพตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบระหว่างประเทศที่เข้มงวด (FDA, EFSA) และตอบสนองความต้องการของลูกค้าสำหรับสารที่มีฉลากสะอาด ("clean-label") ที่ให้สีและคุณสมบัติโดยธรรมชาติ ​ 

ขอบเขตการใช้งานที่หลากหลาย   : ใช้งานได้อย่างเชื่อถือได้ในสภาพแวดล้อมการแปรรูปหลากหลายรูปแบบ (การอบ การผสมเครื่องดื่ม ขนมหวาน การห่อหุ้ม) และช่วงค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) ตั้งแต่ 3.0 ถึง 8.0 สามารถนำไปใช้ในการผลิตเค้ก สมูทตี้ โยเกิร์ต นมจากพืช อาหารเสริม และเครื่องสำอาง (เช่น สีธรรมชาติสำหรับมาสก์หน้าและลิปบาล์ม) ​ 

การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด : เพื่อให้มั่นใจในความสม่ำเสมอของสี รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการจากแต่ละแบตช์ ทางเราจึงทำการตรวจสอบแต่ละแบตช์ในห้องปฏิบัติการอิสระ สำหรับปริมาณความชื้น (ควบคุมให้ต่ำกว่า 5%) ขนาดอนุภาค (80–120 เมช) ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา (ไม่มีโคลิฟอร์มหรือแบคทีเรียที่เป็นอันตราย) และความเข้มข้นของแอนโทไซยานิน ​ 

แนวทางที่ยั่งยืน   : ร่วมมือกับฟาร์มที่ใช้กระบวนการ "ไร้ของเสีย" (นำเปลือกและเศษมันเทศไปใช้ทำปุ๋ยหมักหรืออาหารสัตว์) และใช้เทคนิคการให้น้ำแบบหยดที่ประหยัดน้ำ ซึ่งช่วยลดการใช้น้ำลง 30% เมื่อเทียบกับการปลูกมันหวานม่วงแบบดั้งเดิม ​ 
​