ပစ္စည်းအားလုံး

ပြာရောင် ချိုသော ပေါမတို မှုန့်

ထုတ်ကုန်အမည်	ပြာရောင် ချိုသော ပေါမတို မှုန့်
အဆင့်	အစားအစာအဆင့်
လက်မှတ်	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
အသေးစိတ်အချက်အလက်	99% Pure
ရုပ်ရည်	ခရမ်းရောင်မှုန့်
ပို့ဆောင်မှုကာလ	7 ရက်
အသွင်အဖြစ်များ	ဝီဂန်၊ ပျောက်ဆိုင်ရာမဟုတ်သော၊ မဟုတ်သော ဂျีဨအမျိုးမျိုး၊ သဘာဝ
ရှယ်ဖ်ဘဝ	နှစ်နှစ်
သိမ်းဆည်းမှု	အပူအလွန်မရှိသော နေရာ

ဖော်ပြချက်
ပတ်သက်သော ပণုံများ
ယှဉ်ပြိုင်မှု အားသာချက်
အကျွန်တော်တို့အကြောင်း
စုံစမ်းမေးမြန်းခြင်း

ဖော်ပြချက်

ကျွန်ုပ်တို့၏ ခရမ်းရောင်ဂျုံကြီးမှုန့်ကို ရှန်တုန်း (တရုတ်)၊ ဗီယက်နမ်၏ မက်ကောင်းဒေလ္တာနှင့် မြောက်ကာရိုလိုင်းနား (အမေရိကန်) ကဲ့သို့သော အဆင့်မြင့်စိုက်ပျိုးရေးဒေသများမှ သစ်လတ်ပြီး သကြားဓာတ်များသော ခရမ်းရောင်ဂျုံကြီးများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဤဒေသများသည် မြေဩဇာကြွယ်ဝပြီး ရေစီးကောင်းသော မြေဆီလွှာများနှင့် သမပိုင်းဒေသရာသီဥတုများကြောင့် ဂျုံကြီး၏ ချစ်စရာကောင်းသော ခရမ်းရောင်အရောင်၊ သဘာဝအတိုင်းချိုမြိန်မှုနှင့် အဓိကအာဟာရဓာတ်များကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ခရမ်းရောင်ဂျုံကြီး၏ ထူးခြားသော အာဟာရဖွဲ့စည်းပုံတွင် anthocyanins (၎င်း၏ ခရမ်းရောင်အရောင်ကို ပေးသော သဘာဝအရောင်တစ်မျိုး)၊ β-carotene၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်စီနှင့် ပိုတက်ဆီယမ်တို့ ပါဝင်ပြီး 55°C အောက်တွင် ထိန်းချုပ်ထားသော ခေတ်မီ အပူချိန်နိမ့်ပါးရည်ဖျန်းခြင်းနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ထိုဓာတ်များကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။ သကြား၊ အတုအရောင်၊ အရသာ သို့မဟုတ် ထိန်းသိမ်းဆဲဆေးများ မထည့်ပါဘဲ မှုန့်သည် အမှုန့်အနှစ်သားညီညာပြီး ရေအေး သို့မဟုတ် ရေနွေးနှင့် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်ပါသည်။ ခရမ်းရောင်ဂျုံကြီး၏ မြေသဘာဝနှင့် ချိုမြိန်မှုနှင့် စူးရှတဲ့အရောင်တို့ကို အစားအစာ၊ သောက်စရာ၊ အာဟာရဖြည့်စွက်စာနှင့် အလှကုန်ပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုနိုင်သော ကွဲပြားခြားနားသည့် ပစ္စည်းတစ်မျိုးအဖြစ် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်များစွာတွင် အလွယ်တကူ ထည့်သွင်းအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

粉末通用.jpg

ပတ်သက်သော ပণုံများ

Garlic Powder	Onion Powder
ချင်နမွန်မှုန့်	ကိုရီယန်ဒါ အမှုန့်
ဆယ်လရီမှုန့်	ဖရုံးသီးမှုန့်

ယှဉ်ပြိုင်မှု အားသာချက်

အဆင့်မြင့်ဒေသခံ ဝယ်ယူရရှိမှု : တရုတ်နိုင်ငံမှ "Jishu 26" နှင့် မီကွန်းဒဲလ်တာမှ "ဗီယက်နမ်ပါပျော့ပ်" ကဲ့သို့သော အညိုရောင်ဂျုံဥများမှ ပြုလုပ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ ချိုမြိန်သော ချောမွေ့သည့် စားသုံးမှုနှင့် anthocyanin ပါဝင်မှု (မှုန့် 100g လျှင် ≥80 mg) တို့ကြောင့် အမြင့်ဆုံးတန်ဖိုးထားကြသည်။ ဤမျိုးစိတ်များသည် အခြားသော မကောင်းမွန်သော ဧရိယာများမှ မျိုးများထက် ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော ခရမ်းရောင်နှင့် ပိုမိုမှန်ကန်သော အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ း 

အရောင်နှင့် အာဟာရဓာတ်များကို ပစ်မှတ်ထား ထိန်းသိမ်းခြင်း : အပူချိန်နိမ့် စပရေးခြောက်သွေ့စက်သည် အစားအသောက်အမျှင်ဓာတ်၊ β-carotene နှင့် anthocyanins တို့ကို အပူကြောင့် ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပြီး မူရင်း ခရမ်းရောင်ဂျုံဥ၏ အာဟာရဓာတ်များ၏ 93% ခန့်ကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။ ဤထိန်းသိမ်းနိုင်မှုအချိုးသည် ပုံမှန်အပူချိန်မြင့် ခြောက်သွေ့စက်နည်းလမ်းများထက် 32% ပိုမိုကောင်းမွန်ပါသည်။ း 

သန့်ရှင်းပြီး ပွင့်လင်းမြင်သာမှုရှိသော အမှတ်အသား : အနုပညာဆိုင်ရာ ပေါင်းစပ်မှုများ၊ ဂလူတန်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ဆိုယာနှင့် မျိုးအလဲသွင်းအောင် ပြုလုပ်ထားသော အာဟာရများကင်းစင်ပြီး သစ်စွာ ရရှိသော ခရမ်းရောင် ဂျုံဖုတ်များဖြင့် လုံးဝပြုလုပ်ထားသည်။ FDA, EFSA အပါအဝင် နိုင်ငံတကာ စည်းမျဉ်းများကို ကျေနပ်စေပြီး သဘာဝအရောင်နှင့် အသုံးဝင်မှုရှိသော "သန့်ရှင်းသော ဓာတ်ဆီ" ပစ္စည်းများအပေါ် စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။ း 

အသုံးများ : 3.0 မှ 8.0 အထိ pH တန်ဖိုးနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ အရည်များရောစပ်ခြင်း၊ သကြားလုံးပြုလုပ်ခြင်း၊ အပိုင်းအစများ ထုတ်လုပ်ခြင်း စသည့် ပရိသတ်ကွဲပြားသော ပြုပြင်ခြင်း ပတ်ဝန်းကျင်များတွင် ယုံကြည်စွာ အလုပ်လုပ်နိုင်ပါသည်။ ကိတ်မုန့်များ၊ ရှားစောင်းလက်ပပ်များ၊ ဒိန်ခဲ၊ အပင်မှ ထုတ်လုပ်ထားသော နို့များ၊ အာဟာရဖြည့်စွက်စာများနှင့် မျက်နှာဖုံးများ၊ နှုတ်ခမ်းမွှေးများတွင် သဘာဝအရောင်အတွက် အသုံးပြုသော အလှကုန်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ း 

အရည်အသွေးကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ခြင်း   : အမှုန့်၏ အရည်အသွေး၊ အရသာနှင့် အာဟာရဓာတ်များ အမှုန့်တစ်လုံးမှ တစ်လုံးသို့ တသမတ်တည်းရှိစေရန် တစ်ခုချင်းစီကို လွတ်လပ်သော ဓာတ်ခွဲခန်းများတွင် စမ်းသပ်ပြီး စိုထိုင်းဆ (၅% အောက်တွင် ထိန်းသိမ်းထားခြင်း)၊ အမှုန့်အရွယ်အစား (80–120 mesh)၊ မိုက်ခရိုဘိုင်အိုလောဂျီ ဘေးကင်းမှု (coliforms သို့မဟုတ် အန္တရာယ်ရှိ ဘက်တီးရီးယားများ မရှိခြင်း) နှင့် anthocyanin ပါဝင်မှုကို စစ်ဆေးပါသည်။ း 

ရေရှည်တည်တံ့သော လုပ်ကိုင်ပုံများ : အာလုပ်ရိုးကျ ပန်းနုရောင် ခရမ်းချိုကို စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ရေသုံးဆုံးမှုကို ၃၀% လျှော့ချပေးသည့် ရေထိရောက်စွာ အသုံးပြုသော ဖြန့်ဖြူးရေပက်စနစ်နည်းလမ်းများနှင့် "အမှိုက်မရှိသော" စီမံကိန်း (အာလုပ်ခွံများနှင့် အပိုင်းအစများကို မြေဩဇာ သို့မဟုတ် တိရစ္ဆာန်အစာအဖြစ် အသုံးပြုခြင်း) ကို အသုံးပြုသည့် စိုက်ခင်းများနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခဲ့သည်။ း 
း