Polvo de fruta de mango

Descripción

Mangos premium y maduros procedentes de las principales regiones tropicales productoras, como Tailandia, India y México, se utilizan para elaborar nuestro Polvo de Mango. Estas regiones son conocidas por su clima cálido y soleado, así como por sus suelos ricos en nutrientes y bien drenados, lo que favorece el desarrollo del aroma dulce característico del mango, su intenso color dorado y su sabor rico y pronunciado. Para mantener el perfil nutricional natural del mango, que incluye altas cantidades de β-caroteno (precursor de la vitamina A), vitamina C, fibra dietética y enzimas naturales como la amilasa, empleamos una sofisticada tecnología de secado por atomización a baja temperatura, mantenida por debajo de los 58 °C. Sin azúcares añadidos, sabores artificiales, conservantes ni colorantes, el polvo presenta una textura fina y no compactable, siendo altamente soluble en bebidas frías y tibias. Debido a su versatilidad como ingrediente en formulaciones alimentarias, de bebidas, nutracéuticas y cosméticas, la dulzura tropical del mango y sus beneficios funcionales pueden incorporarse fácilmente en una amplia variedad de productos finales.

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Ventaja competitiva

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