СВИ ПРОИЗВОДИ

Манго плод прах

Naziv proizvoda	Манго плод прах
Klasa	Hrana prve kategorije
Certifikacija	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Specifikacija	99%Čist
Изглед	Žuti prah
Vreme isporuke	7 dana
Sadržaj nutritivnih elemenata	Vegansko, bez glutena, ne-GMO, prirodno
Rok trajanja	2 godine
Складиштење	Hladno Suho Mesto

Opis
Povezani proizvodi
Конкурентна предност
О нама
Upit

Opis

Премиум, зрели манго плодови из најбољих тропских подручја гајења, као што су Тајланд, Индија и Мексико, користе се за производњу нашег праха од мангоа. Ова подручја позната су по топлој, сунчаној клими и хранљивом, добро дренiranом земљишту, што доприноси развоју карактеристичног слатког ароме мангоа, живахне златне боје и богатог укуса. Да бисмо очували природни нутритивни профил мангоа, који обухвата велике количине β-каротена (прекурсора витамина А), витамина Ц, дијеталних влакана и природних ензима попут амилазе, користимо напредну технологију распршивања на ниским температурама, која се одржава испод 58°C. Без додатих шећера, вештачких арома, конзерванаса или бoјила, прах има фино, неслежуће текстуре и високу растворољивост у топлим и хладним пићима. Тропска слаткоћа и функционалне предности мангоа лако се могу интегрисати у разноврсне крајње производе због своје вишеструке употребе као састојка у хранљивим производима, пићима, нутрицевтицима и козметичким формулацијама.

粉末通用.jpg

Povezani proizvodi

Прах од асаи берија	Кокосов прах
alkalizovano kakaovsko prašanje	Прах од јагода
Прах од боровнице	Прах од малина

Конкурентна предност

Преmium извор тропских воћки : Манго са садржином β-каротена и високим нивоом слаткоће (вредност Брикс ≥18) беру се сорти Алфонсо и Кент. Количина β-каротена у сваких 100 г праха је најмање 8 мг, што је знатно више него код нетропских мангоа. ​ 

Очување циљаних нутријената : Применом сушења млазом на ниским температурама, избегава се разградња услед топлоте, чиме се очувава више од 90% витамина Ц, природних ензима и витамина А (из β-каротена) у оригиналном мангоу. Овај степен очувања је за 28% бољи у односу на конвенционалне методе сушења на високој температури. ​ 

Čista i transparentna etiketa : направљено искључиво од свежег мангоа, без вештачких састојака, глутена, соје, млечних производа и генетски модификованих организама. Поред задовољавања строгих међународних регулаторних захтева (FDA, EFSA), испуњава и потребе потрошача за „чиствим ознакама“ тропских састојака. ​ 

Широка примена са флексибилношћу : Функционише поуздано у разним условима процесирања (печене ствари, хладно мешање, инкапсулација) и на pH опсегу од 3,5 до 8,0. Може се користити у шећерним водама, пециву, јогуртима, сладоледу, прехрамбеним додацима и козметичким производима (као што су скрабови за тело и маске за лице). ​ 

Stroga kontrola kvaliteta : Ради осигурања конзистентности између серија, свака серија се тестira у независној лабораторији на концентрацију β-каротена, садржај влаге (регулисан испод 6%), величину честица (60–100 мрежа) и микробиолошку безбедност (без колиформних бактерија или штетних микроорганизама). ​ 

Održive prakse : Сарађивали смо са тропским фармама које користе капљење за наводњавање, што троши 30% мање воде у односу на традиционалну узгој манге, као и „нулта отпад“ технологију прераде, која претвара коштице и коре манге у компост. Да би се смањио утицај на животну средину, прах се пакује у рециклажне, хрански полиетиленске врећице. ​ 