Matcha Por

Leírás

A máchatej por egy finoman őrölt, élénk zöld por, amelyet különlegesen termesztett és feldolgozott tealevelekből (Camellia sinensis) állítanak elő, Japánban kialakított hagyományos teaceremóniák szerves részeként századok óta. A gyártási folyamat során a teabokrokat 20-30 nappal a betakarítás előtt árnyék alatt tartják, ezzel növelve a klorofilltartalmat és a levelek tápanyagtartalmát, valamint a zamatos ízhatást. A betakarítást követően a leveleket gőzölik, szárítják és leszedegetik, hogy tenchát – száraz tealeveleket – állítsanak elő, majd ezeket kövesik őrölve egy rendkívül finom porrá, amelynek köszönhető a máchatej por jellegzetes élénk zöld színe és sima szerkezete.

Kapcsolódó termékek

Versenyképesség

Kiemelkedően Tápanyagban Gazdag Profil : A matchaplisz nagy koncentrációban tartalmaz EGCG-t és L-teanint, egyedülálló kombinációt, amely antioxidáns hatásokon túl nyugtató hatást is biztosít. A hagyományos zöldtea főzetével ellentétben a matcha fogyasztása során a teljes levelet elfogyasztjuk, ezzel maximalizálva a tápanyagfelvételt, és megkülönböztetve más tea alapú összetevőktől.​

Élénk Természetes Szín és Íz : A magas klorofilltartalma által kialakuló élénk zöld szín természetes élelmiszer-színezőként szolgál, szintetikus színezők használatának szükségessége nélkül. Egyedi umami-kesernyés-édes ízvilága mélyebb ízhatást nyújt a termékeknek, vonzóvá téve fogyasztók számára, akik egyedi ízélményeket keresnek.​

Kulturális Örökség és Prémium Jelleg : A japán teaceremónia hagyományaiba gyökerezve a matcha autentikusság és minőség érzetét közvetíti, olyan fogyasztókat vonzva, akik hajlandók prémium árat fizetni mesteri alapanyagokért. Ez a kulturális presztízs fokozza a márkaértéket és a piaci pozíciót.​

Kiválóan használható alkalmazások között : Az italoktól a süteményekig a bőrápolási cikkekig a matcha por sokféle felhasználásra alkalmazkodik, így a gyártók számára rugalmas összetevő. A forró és hideg formában történő oldhatósága és stabilitása a hagyományos teán túlmutató potenciállal rendelkezik.

Erős piaci kereslet a wellness trendek iránt : A matcha por a funkcionális élelmiszerek, a természetes összetevők és a mentális egészség iránti globális trendekkel összhangban vonzza a fogyasztókat, akik az antioxidánsok, a stresszcsökkentés és a tiszta címke termékek fogyasztását teszik elsőbbséget. Ez a kereslet hajtja a folyamatos piaci növekedést és az innovációt.

Rólunk