Matcha Prašina

Opis

Прашина матча је ситно уситњена, жива зелена прашина добијена од посебно узгојених и обрађених чајних листова (Camellia sinensis), која потиче из Јапана, где је вековима била темељ традиционалних чајних церемонија. Процес производње почиње склањањем чајних биљака у сенку 20-30 дана пре жетве, што повећава ниво хлорофила и побољшава садржај нутријената и умами укуса листова. Након жетве, листови се паре, суше и уклањају се жиле да би се добио тенча – суви чајни лист који се затим каменом мели у ултра фину прашину, чиме се постиже карактеристична светло зелена боја и глатка текстура матче.

Povezani proizvodi

Конкурентна предност

Уникалан профил богат нутријентима : Прашина маtча истиче се по високој концентрацији ЕГКГ и Л-теанина, ретка комбинација која пружа и антиоксиданске користи и умирујући ефекат. За разлику од инфузије зеленог чая, конзумирање матче подразумева узимање целог листа, чиме се максимално повећава унос нутријената и разликује се од других састојака на бази чая.

Жива природна боја и укус : Нјена светло зелена боја, која потиче од високог садржаја хлорофила, служи као природно обоје, чиме се елиминише потреба за синтетичким барвилом. Карактеристичан умами-горак-слатки укус додаје дубину производима, што има апел на потрошаче који траже јединствена уживана укусу.

Културно наслеђе и премијум апел : Утемељена у традицијама јапанског чайног обреда, матча носи опште прихваћено схватање о аутентичности и квалитету, чиме привлачи потрошаче који су спремни да плате премијум цену за занатски произведене састојке. Ова културна вредност побољшава тржишну позицију и вредност бренда.

Разноврсност у различитим прилозима : Od pića i pečenih proizvoda do kozmetike, prah za matchu se prilagođava različitim upotrebama, čime postaje fleksibilna sirovina za proizvođače. Njegova rastvorljivost i stabilnost u toploj i hladnoj formi proširuje njegov potencijal izvan tradicionalne čajeve.

Jaka tržišna tražnja za trendovima blagostanja : U skladu sa globalnim trendovima ka funkcionalnoj hrani, prirodnim sastojcima i mentalnom blagostanju, prah za matchu privlači potrošače koji vode računa o unosu antioksidanata, smanjenju stresa i proizvodima s čistim etiketama. Ova tražnja pokreće kontinuirani rast i inovacije na tržištu.

О нама