Порошок Matcha

Описание

Порошок матча - это мелко измельченный ярко-зеленый порошок, полученный из специально выращенных и обработанных чайных листьев (Camellia sinensis), родом из Японии, где он на протяжении веков являлся основным элементом традиционных чайных церемоний. Производственный процесс начинается с затенения чайных растений в течение 20-30 дней до сбора урожая, что увеличивает уровень хлорофилла и повышает питательную ценность листьев и умами. После сбора урожая листья подвергаются паровой обработке, сушке и удалению жилок для получения тенчи - высушенных чайных листьев, которые затем измельчаются в ультратонкий порошок, в результате чего получается характерный ярко-зеленый цвет и гладкая текстура матча.

Сопутствующие товары

Конкурентное преимущество

Уникальный питательный состав : Порошок матча выделяется высокой концентрацией EGCG и L-теанина, редкое сочетание, которое обеспечивает как антиоксидантные свойства, так и успокаивающий эффект. В отличие от заварного зеленого чая, употребление матчи предполагает потребление целого листа, что максимизирует поступление питательных веществ и отличает ее от других чайных ингредиентов.

Яркий натуральный цвет и вкус : Ее ярко-зеленый цвет, обусловленный высоким содержанием хлорофилла, служит натуральным пищевым красителем, исключая необходимость синтетических красителей. Уникальный умами-горько-сладкий вкус придает продуктам глубину и привлекает потребителей, ищущих необычные вкусовые ощущения.

Культурное наследие и премиальный статус : В корнях традиций японской чайной церемонии, матча ассоциируется с подлинностью и качеством, привлекая потребителей, готовых платить премиальную цену за артезанские ингредиенты. Этот культурный статус усиливает ценность бренда и рыночную позицию.

Универсальность в различных приложениях : От напитков и выпечки до средств по уходу за кожей, порошок матча подходит для различных применений, что делает его универсальным ингредиентом для производителей. Его растворимость и стабильность как в горячих, так и в холодных составах расширяют сферу применения, выходя за рамки традиционного чая.

Высокий рыночный спрос на продукты для здоровья : Соответствуя мировым тенденциям на функциональные продукты питания, натуральные ингредиенты и заботу о психическом благополучии, порошок матча привлекает потребителей, которые отдают приоритет потреблению антиоксидантов, снижению стресса и продукции с чистым этикетом. Растущий спрос стимулирует устойчивый рост рынка и инновации.

О нас