Matcha-pulssi

Kuvaus

Matchajauhe on hienonnettua, kirkasta vihreää jauhetta, joka on valmistettu erityisesti viljellyistä ja prosessoituista teelehdistä (Camellia sinensis), jonka alkuperä on Japanissa, missä siitä on ollut tärkeä osa perinteisiä teeceremonioita vuosisatojen ajan. Valmistusprosessi alkaa teekasvien varjostamisella 20–30 päivän ajan ennen korjuuta, mikä lisää klorofyllin määrää ja parantaa lehtien ravintoarvoa ja umamin makua. Korjuun jälkeen lehdet höyrytetään, kuivataan ja niistä poistetaan suonet, jolloin saadaan tencha eli kuivattuja teelehtiä, jotka jauhetaan sitten kivillä erittäin hienoksi jauheeksi, josta tulee matchan tunnusomainen kirkas vihreä väri ja pehmeä teksti.

Aiheeseen liittyvät tuotteet

Kilpailutuotanto

Yksilöllinen ravinteiden tiheysprofiili : Matchateepöly erottuu sen korkeasta EGCG- ja L-teaniinipitoisuudesta, harvinainen yhdistelmä, joka tarjoaa sekä antioksidanttietteitä että rauhoittavia vaikutuksia. Erona teeksi valmistettuun vihreään teeseen, matchan nautinnossa koko lehti käytetään, mikä maksimoi ravinteiden saannin ja erottaa sen muista teepohjaisista ainesosista.​

Kirkas luonnonväri ja maku : Sen kirkas vihreä väri, joka johtuu korkeasta klorofyllipitoisuudesta, toimii luonnollisena ruokavärjäaineena, mikä poistaa tarpeen synteettisille väriaineille. Erityinen umami-kourallinen makeutta lisää syvyyttä tuotteisiin ja vetoaa kuluttajiin, jotka etsivät ainutlaatuisia makuelämyksiä.​

Kulttuuriperintö ja premium-kuva : Perustuu japanilaisen teetanssin perinteisiin, jossa matchalla on aitojen ja laadukkaiden ainesosien kuva, mikä houkuttelee kuluttajia maksamaan siitä enemmän. Tämä kulttuurinen arvostus parantaa brändiarvoa ja markkinaseisaantumista.​

Monipuolisuus eri sovelluksissa : Välineistä ja leivonnaisista ihonhoitoon, matchateho sopeutuu moninaisesti käyttöön, mikä tekee siitä joustavan raaka-aineen valmistajille. Sen liukoisuus ja stabiilius sekä kuumissa että kylmissä reseptöinnissä laajentavat sen käyttömahdollisuuksia perinteisen teen ulkopuolelle.

Vahva kysyntä hyvinvointitrendejä kohtaan : Maailmanlaajuisen liikkeen funktionaalisten elintarvikkeiden, luonnollisten ainesosien ja mielenterveyden hyväksi, matchateho vetoaa kuluttajiin, jotka arvostavat antioksidanttien saantia, stressin vähentämistä ja selkeitä tuotteita. Tämä kysyntä puolestaan ajaa markkinoiden jatkuvaa kasvua ja innovaatiota.

Tietoa meistä