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슈퍼푸드(버섯/과일/채소 파우더

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抹茶 분말

제품명 抹茶 분말
등급 식품 등급
인증 HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
사양 99% 순도
외관 녹색 분말
배송 시간 7 일
영양 성분 비건, 글루텐フリー, 비유전자변형, 천연
유통 기한 2 년
보관 서늘하고 건조한 곳
  • 설명
  • 관련 제품
  • 경쟁력 있는 장점
  • 회사 소개
  • 문의
설명
말차 가루는 일본에서 수세기 동안 전통 차 문화의 핵심으로 자리잡은 특별히 재배되고 가공된 차잎(Camellia sinensis)에서 유래된 고운 가루로, 선명한 녹색을 띠고 있습니다. 제조 과정은 수확 20~30일 전에 차나무에 그늘을 제공하는 것으로 시작되는데, 이는 엽록소 수준을 높이고 잎의 영양성분과 감칠맛(우마미)을 증진시킵니다. 수확 후, 잎은 증기로 처리되고 건조되며, 뼈를 제거하여 텐차(tencha)라 불리는 건조 차잎을 만듭니다. 이후 이 잎을 돌로 곱게 갈아 말차 특유의 밝은 녹색과 부드러운 질감을 가진 초미세 가루를 얻게 됩니다.
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경쟁력 있는 장점

독특한 영양 밀도 프로파일 : 매치분말은 항산화 효과와 진정 효과를 동시에 제공하는 드문 조합인 EGCG와 L-테아닌이 고농축되어 있다는 점에서 다른 것과 차별화됩니다. 일반 녹차를 우려내는 방식과 달리 매치는 전체 찻잎을 섭취함으로써 영양소 섭취를 극대화하며 다른 차 관련 성분들과 구별됩니다.


선명한 천연 색상과 풍미 : 엽록소 함량이 높아서 나오는 밝은 녹색은 천연 식품 색소로 활용되어 합성 염료를 사용할 필요가 없습니다. 독특한 감칠맛과 쓴맛, 단맛이 조화를 이루어 제품에 풍부한 맛을 더해주며, 차별화된 미각 경험을 추구하는 소비자들에게 어필할 수 있습니다.


문화적 유산과 프리미엄 이미지 : 일본 다도 전통에 뿌리를 둔 매치는 진정성과 품질에 대한 인식을 가지고 있으며, 아티장(artisan) 식재료에 프리미엄을 지불할 의사가 있는 소비자들을 끌어모으고 있습니다. 이러한 문화적 위상은 브랜드 가치와 시장 포지셔닝을 강화하는 데 기여합니다.


다양한 응용 분야에서의 다재다능성 : 음료와 베이커리 제품부터 스킨케어에 이르기까지, 말차 파우더는 다양한 용도에 적응하여 제조업체에게 유연한 원료가 됩니다. 뜨거운 온도와 차가운 제형 모두에서의 용해성과 안정성은 전통적인 차를 넘어서는 활용 가능성을 확장합니다.


웰니스 트렌드에 대한 강력한 시장 수요 : 글로벌 기능성 식품, 천연 성분, 정신적 웰빙 트렌드에 부합하는 말차 파우더는 항산화제 섭취, 스트레스 감소, 클린 라벨 제품을 중시하는 소비자들에게 어필합니다. 이러한 수요는 지속적인 시장 성장과 혁신을 이끕니다.

회사 소개

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