קレイ קלא עלים אבקה

תֵאוּר

אבקת קייל היא אבקה ירוקה עשירה במזונות שמיוצרת מקייל יבש וקצוץ (Brassica oleracea var. acephala), ירק ירוק עלי, שייך למשפחת המנתרתיים, שמקורו באירופה אך מגדל כעת בכל העולם. תהליך הייצור כולל בחירת עלי קייל טריים ומבוגרים, שטיפתם כדי להסיר זיהומים, וייבושם בשיטות כמו ייבוש קפוא או ייבוש אוויר טמפרטורת נמוכה כדי לשמר את הערך התזונתי, הצבע הזר וטעם שלהם. העלים היבשים נמסרים לאחר מכן לאבקה דקה שגווניה נעים מירוק כהה ועד ירוק בהיר, עם טעם מעט ארצי, עשבתי ועם נגיעה של מרקות - מאפיין של קייל טרי אך מרוכז יותר.

מוצרים קשורים

יתרון תחרותי

צפיפות מזון יוצאת דופן : אבקת קאל היא אחת האבקות הירוקות המרבות במינרלים והוויטמינים ביותר, מציעה רמות גבוהות של ויטמין A, C ו-K - עם תוכן ויטמין K שמעל זה של ירקות רבים אחרים. הופכת אותה לבחירה המובילה לצרכנים המעוניינים להגביר את צריכת המיקרו-מזונות החיוניים, ומציבה אותה מעל ירקות עם פחות מינרלים.

יישומים קulinariים מגוונים : kết consistency דקה ויכולת להתערבב חלק בשתי המנות המתוקות והמלוחות הופכת את אבקת הקאל לגיוונית ביותר. היא יכולה להגביר את הערך התזונתי של כל מיני מנות החל משמבות ואופים ועד מרקות ומסקרנים מבלי לשנות את kết consistency, מה שעושה לה חביבה גם על בתי אופים וגם על יצרני מזון.

פורמט מרוכז לراutomation : בצורת אבקה יבשה, הקלה מציעה דרך נוחה לצרוך את התכונות המזונות של הקלה מבלי שיהיה צורך באחסון או הכנה טריים. לאבקת הקלה יש חיי מדף ארוכים יותר בהשוואה לקלה טרייה, מה שמפחית פסולת וmakes אותה נגישה לצרכנים שמעורבים ב rituales יומיומיים עמוסים.

אנטיאוקסידנטים טבעיים ותכולת פיטונוטריינטים : עשירה באנטיאוקסידנטים וגלוקוזינולטים, אבקת קלה תומכת בתהליכי דטוקסיקציה ובתפקוד החיסוני, מה שמושך לצרכנים המורכזים בריאות פרבנטיבית. חומרים אלו תורמים לתכונות הפונקציונליות שלה מעבר לתזונה בסיסית.

Ճշմարիտ ճանաչում : הקלה הקימה לעצמה מעמד של "מזון על" בתרבות הבריאות העיקרית, והיא מוכרת בפינה הרחבה בזכות תכונותיה המזונות. הפופולריות הקיימת הזו מקלה על מאמצי החינוך של הצרכנים, מה שעושה מאבקת הקלה מרכיב שיווקי לפיתוח מוצרים בתחום המזונות הבריאותיים.

עלינו