Hromadný prášok z kapusty kale

Popis

Kales prášok je výživne koncentrovaný zelený prášok vyrobený zo sušeného a namletého kapusty (Brassica oleracea var. acephala), listovej zeleniny patriacej do krížovitých, pôvodnej z Európy, ale teraz pestovanej po celom svete. Výrobný proces zahŕňa výber čerstvých, dozretých listov kapusty, opláchnutie ich na odstránenie nečistôt a sušenie metódami ako lyofilizácia alebo nízkoteplotné sušenie vzduchom, aby sa zachoval ich výživový obsah, živé farby a chuť. Sušené listy sa potom jemne namielu na prášok, ktorý sa líši farbou od tmavozelenej po jasne smaragdovú, s mierne zemistou, trávnatou chuťou a nádchom hořkosti – charakteristickou pre čerstvú kapustu, ale koncentrovanejšou.

Súvisiace produkty

Konkurenčná výhoda

Výnimočná hustota živín : Špenátový prášok je jedným z najhustejších listnatých zelených práškov dostupných na trhu, ktorý obsahuje vysoké množstvo vitamínov A, C a K – pričom obsah vitamínu K výrazne prevyšuje mnohé iné zeleniny. To z neho robí najlepšiu voľbu pre spotrebiteľov, ktorí si chcú doplniť príjem esenciálnych mikroživín, čím sa odlišuje od menej výživných zelenín.

Univerzálne kulinárne aplikácie : Jemná textúra a schopnosť bezproblémovo sa premiešať do sladkých aj slaných jedál zabezpečuje vysokú všestrannosť špenátového prášku. Môže obohatiť výživový profil všetkého od smoothie a pečiva až po polievky a omáčky, bez výraznej zmeny textúry, čo pôsobí pútavo jednak domácim kuchárom, tak aj výrobcom potravín.

Konzentrovaná forma pre pohodlie : Ako sušený prášok ponúka kelík pohodlný spôsob príjmu výživových výhod kelíka bez nutnosti skladovania čerstvého kelíka alebo jeho prípravy. Má dlhšiu trvanlivosť ako čerstvý kelík, čo znižuje odpad a zabezpečuje dostupnosť pre spotrebiteľov so zaneprázdneným životným štýlom.

Prírodné antioxidanty a obsah fytonutrientov : Bohatý na antioxidanty a glukozinoláty, prášok z kelíka podporuje detoxikáciu a imunitnú funkciu, čo je atraktívne pre spotrebiteľov zameraných na prevenciu zdravotných problémov. Tieto zlúčeniny prispievajú k jeho funkčným výhodám, ktoré presahujú základnú výživu.

Silné uznanie na trhu : Kelík sa už presadil ako „superpotravina“ v hlavnom prúde zdravotníckej kultúry a získal široké uznanie pre svoje výživové výhody. Táto existujúca popularita znižuje potrebu vzdelenia spotrebiteľov, čo robí z prášku z kelíka trhateľnú zložku pre vývoj produktov v oblasti zdravých potravín.

O nás