Draudžiamasis kales milteliai

Aprašymas

Kale lapų milteliai yra maistingųjų medžiagų turtingi žali milteliai, pagaminti iš išdžiovintų ir smulkintų kale lapų (Brassica oleracea var. acephala), priklausančių prie kapstų šeimos, kilusių iš Europos, bet šiuo metu auginamų visame pasaulyje. Gamybos procese yra atrinkami švieži, subrendę kale lapai, nuplaunami nuo priemaišų, džiovinami naudojant tokias medžiagas kaip šaldymo džiovinimo arba žemoje temperatūroje oru džiovinimo metodus, siekiant išlaikyti jų maistingąją vertę, ryškią spalvą ir skonį. Išdžiovinti lapai yra smulkiai malti į miltelius, kurių spalva svyruoja nuo tamsiai žalios iki ryškios smaragdo spalvos, su šiek tiek žemėtu, žolėtu skonimi ir kartaus atspalviu – būdingu žaliems kale lapams, bet koncentruotesniu pavidalu.

Susijusios produktai

Konkurencinis pranašumas

Išskirtinė maistinė vertė : Kale milteliai yra vieni iš maistingiausių lapinių daržovių miltelių, turinčių daug vitaminų A, C ir K – vitaminų K kiekis daug viršija kitų daržovių rodiklius. Tai daro juos geriausiu pasirinkimu vartotojams, siekiantiems padidinti būtinų mikroelementų suvartojimą, skiriasi nuo mažiau maistingų žalumynų.

Versliki kulinarijos pritaikymai : Dėl smulkių dalelių struktūros ir gebėjimo puikiai maišytis tiek su saldžiais, tiek su sūriais patiekalais kale milteliai yra labai universalūs. Jie gali padidinti maistinę vertę tiek kokteiliams, kepiniams, tiek sriuboms ir padažams beveik nepakeičiant jų struktūros, kas patraukia tiek namų šeimininkus, tiek maisto pramonės įmones.

Koncentruota forma dėl patogumo : Kaip džiovintas milteliai, kale suteikia patogų būdą gauti kale naudingas maistines savybes be būtinybės laikyti ar ruošti šviežią daržovę. Ji turi ilgesnį galiojimo laiką nei šviežia kale, todėl mažėja atliekų ir yra patogesnė vartotojams, kurie gyvena intensyvią gyvenimo būde.

Natūralūs antioksidantai ir fitonutrientai : Turinti daug antioksidantų ir gliukozinolatų, kale milteliai padeda detoksikuoti organizmą ir stiprina imuninę sistemą, todėl patraukia vartotojus, besidomėjančius prevencine sveikata. Šios medžiagos suteikia funkcinius privalumus, viršijančius paprastą maistinę vertę.

Stiprus rinkos pripažinimas : Kale jau seniai yra įsitvirtinusi kaip „supermaistas“ visuomenės sveikatos kultūroje, ji yra plačiai žinoma dėl savo maistinių savybių. Dėl tokio populiarumo vartotojų švietimo pastangos yra mažesnės, todėl kale milteliai tampa rinkliu įnašu kuriant naujus sveikatingus maisto produktus.

Apie mus