Púdar Ube Batach

Cur Síos

Is pódar purpúr é ube a dhéantar as ube (Dioscorea alata) a tháirgeadh trí shuíocháin agus a milltear, is é sin scallóg phurpúr a tá ina chuid tábhachtach de réimsí traidisiúnta na hÁise Thiarthuaisceart, go háirithe na hOileáin Fhilipíneacha. Tá an t-ube seo beo roinnte, ansin taeḋṫe nó cur i leacht go dtí go mbeidh sé trom, agus deireannach a chur ar an scallóg trí ghearracht nó trí thosú go hiondúil chun a dath lán, a blasta milis, agus a bhuannaíocht bia a shábháil. Tar éis dóibh a bheith curtha ar sliocht, tosóidh an scallóg purpúr seo a bheith millte go hingearach go dtí go mbeidh sé ina phódar finíneach, agus beidh blasta milis, báisteach, agus beagán talúnach aige—éagsúil go leor agus cosúil le hambainéal le beagán roscán.

Táirgí gaolmhara

Buntáiste Iomaíoch

Dath agus Blas Ainuasach tá an dath purpúr glic a thagann ón bpódar ube, a tháinig go nádúrtha ó anthocyanins, ag éilimh amach as dathanna bia artagtha, agus tá blas aithnidhe milis-chrannach aige a thugann casadh seachránach ar tháirgí. Cuireann an comhcheangal seo d'iontas agus blas ainuasach éagsúil ar aghaidh in aghaidh rúiníní coitianta cosúil leis an bpráta milis nó an tseamsóg, ag spreagadh siopadóirí a bhfuil cuideachta acu le haghaidh taithí bheatha nua-aimsitheacha.

Tiomantas Nádúrtha agus Léibhéil Ghlanta mar ghríos bunaithe ar phlandaí, beagán processed, tá an pódar ube comhoiriúnach leis an éileamh a bhaineann leis an gcaoi le haghaidh táirgí leibhéal glanta saor ó chur chuige sintéadacha. Tá a thóir bheatha aige agus tá eolais bhinse (súileachán, antioxidants) a chur chun cinn a mheargóraíochta idir siopadóirí a bhfuil meas acu ar shláinte.

Trendeacht Chultúrtha agus Tiomantas Eisimh : Tá h-údar as an nGlobas i néalta eiteachtaí daidhca, mar thoradh ar a mbaint le hócaidh Filipíneach agus an tseansacht violaí a thuilleann aird ar shuíomhannaíocht na meáin shóisialta. Déanann an t-údar seo cumhachtach seo a bheith ina mian le haghaidh brands a bhfuil sé ag iarraidh dul i mbun margaidh beaga agus néaltaí a thapáil.​

An Fheictheacht i n-Iarscríbhinní : Ó bhialanna agus óiléid go himeallach agus h-otharlacha, tá infheidhneacht an phúdra ube le bheith ina chomhpháirt leathan táirgí. Tá a cumas bia a leathnú agus dath a chur leis ag lughadú ar an gceangail a bheith ag baint úsáide as go leor breiseann, ag simpliú foirmléithe do tháirgeoirí.​

Sochair agus Buntáistí Antaí-ochtaineacha : Thar a dtuairim airgeadais, tá scolbóid agus anthocyanins ann freisin sa phúdar ube, a thacaíonn le hsláinte dhioltach agus a sholáthraíonn éifeachtaí antaí-ochtaineacha. Cuirfidh an próifíl sochta seo luach leis an mbeart a thuilleann ná bac le hainneoin amháin, ag tabhairt faoi mhiananna na gceannaitheoirí a bhfuil siad ag iarraidh bia oibríochta a bheith acu i mbia a roghnaíonn siad.

Maidir Linn