كل المنتجات

مسحوق القرفة

اسم المنتج	مسحوق القرفة
الدرجة	درجة غذائية
الشهادة	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
المواصفات	99% خالص
مظهر	مسحوق بني
وقت التسليم	7 أيام
محتوى العناصر الغذائية	نباتي، خالي من الغلوتين، غير معدل وراثياً، طبيعي
مدة الصلاحية	سنتان
التخزين	مكان بارد وجاف

الوصف
المنتجات ذات الصلة
ميزة تنافسية
معلومات عنا
استفسار

الوصف

يتم استخدام لحاء القرفة عالي الجودة من مناطق زراعة رفيعة المستوى مثل فيتنام (المعروفة بقرفة الكاسيا) وسري لانكا (المعروفة بقرفة السيلان)، لإنتاج مسحوق القرفة الخاص بنا. وتُعرف هذه المناطق بمناخها الاستوائي، والتربة الجيدة التصريف، والأساليب التقليدية في الزراعة التي تبرز النكهة الدافئة العطرية والمكونات الحيوية المهمة للحاء. نحن نحافظ على التركيب الغذائي الأصلي للقرفة، الذي يحتوي على الكالسيوم، والمنغنيز، والألياف الغذائية، والسينامالديهيد (المادة الرئيسية المسؤولة عن رائحتها الفريدة)، من خلال استخدام تقنيات متطورة في الطحن والتجفيف عند درجات حرارة منخفضة (تُحفظ تحت 60°م). لا يحتوي المسحوق على سكريات مضافة أو نكهات صناعية أو مواد حافظة أو ألوان اصطناعية، ويتميز بقوام ناعم وسلس وقدرة جيدة على الانتشار في السوائل والخليطات الجافة. وبفضل إمكانية استخدامه في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والمشروبات والمكملات الغذائية وحتى الصيغ التجميلية، يمكن دمج النكهة الغنية والحارة والحلوة للقرفة مع مزاياها العملية بسهولة في مختلف المنتجات النهائية.

粉末通用.jpg

المنتجات ذات الصلة

مسحوق الثوم	مسحوق البصل
مسحوق الكرفس	مسحوق الكزبرة
مسحوق اليقطين	مسحوق البطاطا الحلوة البنفسجي

ميزة تنافسية

مصدر متميز من المناطق المحلية : يتم جمعه من القرفة الفيتنامية وقرفة سيلان السريلانكية، والتي تُعرف عالميًا باحتوائها على كمية عالية من مادة السينامالديهايد. مقارنةً بالقرفة المستخرجة من المناطق غير المتخصصة، يحتوي كل 100 غرام من المسحوق على ما لا يقل عن 2.5٪ من السينامالديهايد. ​ 

الحفاظ المستهدف على النكهة والعناصر الغذائية : يتم الحفاظ على أكثر من 93٪ من المكونات العطرية والمعادن الأصلية للقرفة من خلال عملية التصنيع عند درجات حرارة منخفضة، مما يمنع تدهور مادة السينامالديهايد والعناصر الغذائية الحساسة نتيجة الحرارة. وتكون نسبة الحفاظ هذه أفضل بنسبة 32٪ مقارنةً بالتقنيات التقليدية للتجفيف بدرجة حرارة عالية. ​ 

ملصق نظيف وشفاف : مصنوع بالكامل من لحاء القرفة الطبيعي وخالٍ من المكونات الصناعية، والغلوتين، وفول الصويا، ومنتجات الألبان، والكائنات المعدلة وراثيًا. ويستوفي هذا المنتج اللوائح الدولية الصارمة، مثل تلك التي وضعتها هيئة الغذاء والدواء (FDA) والسلطة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، كما أنه يستجيب لرغبة العملاء في استخدام مركبات عطرية ذات "وسوم نظيفة". ​ 

مرونة واسعة في التطبيق : يعمل بشكل موثوق في مجموعة متنوعة من الظروف التصنيعية، بما في ذلك الخلط البارد، والخبز، وتحضير المشروبات، والتغليف المغلّف، وفي نطاقات درجة الحموضة التي تتراوح بين 3.0 و8.0. وهو يُعمل جيدًا مع المكملات الغذائية، والقهوة، والمشروبات المخفوقة، والعصيدة الشوفانية، والمعجنات، وحتى المنتجات الموضعية مثل بلسم الشفاه. ​ 

رقابة جودة صارمة : لضمان ثبات الطعم والجودة من دفعة إلى أخرى، تُخضع كل دفعة لاختبارات مختبرية مستقلة للتحقق من محتوى الرطوبة (المنضبط بأقل من 5٪)، وحجم الجسيمات (80–120 شبكة)، والسلامة الميكروبيولوجية (بلا بكتيريا قولونية أو بكتيريا ضارة)، وتركيز ألدهيد القرفة. ​ 

ممارسات مستدامة : تم التعاون مع مزارع تستخدم تقنيات معالجة "خالية من الفاقد" (باستخدام نواتج لحاء القرفة كسماد طبيعي) وأساليب زراعة عضوية، مما يقلل استخدام المبيدات الاصطناعية بنسبة 100٪ بالمقارنة مع المزارع التقليدية. وللحفاظ على النضارة والرائحة، يتم تعبئة المسحوق في أكياس ورقية قابلة لإعادة التدوير وآمنة للأغذية، مع بطانات مقاومة للرطوبة. ​