ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ผงอบเชย

ชื่อสินค้า	ผงอบเชย
เกรด	เกรดอาหาร
ใบรับรอง	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
ข้อมูลจำเพาะ	99% บริสุทธิ์
ลักษณะ	ผงสีน้ำตาล
เวลาจัดส่ง	7 วัน
เนื้อหาสารอาหาร	Suitable for เวจัน, ปราศจากกลูเตน, ไม่มี GMO, เป็นธรรมชาติ
อายุการเก็บรักษา	2 ปี
การเก็บรักษา	สถานที่แห้งและเย็น

คำอธิบาย
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ข้อดีต่อการแข่งขัน
เกี่ยวกับเรา
สอบถามข้อมูล

คำอธิบาย

ใช้เปลือกอบเชยคุณภาพสูงจากแหล่งเพาะปลูกชั้นนำ เช่น เวียดนาม (ที่รู้จักกันดีในเรื่องอบเชยพันธุ์แคสเซีย) และศรีลังกา (ที่รู้จักกันดีในเรื่องอบเชยซีลอน) ในการผลิตผงอบเชยของเรา ภูมิภาคเหล่านี้มีชื่อเสียงด้านสภาพอากาศเขตร้อน ดินที่ระบายน้ำได้ดี และวิธีการเพาะปลูกแบบดั้งเดิม ซึ่งช่วยให้ได้รสชาติอบอุ่น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญจากเปลือกไม้ เราคงคุณค่าทางโภชนาการเดิมของอบเชยไว้ ซึ่งประกอบด้วยแคลเซียม แมงกานีส เส้นใยอาหาร และซินนามัลดีไฮด์ (สารหลักที่ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว) โดยใช้เทคโนโลยีการบดและทำให้แห้งที่ควบคุมอุณหภูมิต่ำขั้นสูง (รักษาระดับต่ำกว่า 60°C) ผงอบเชยนี้ไม่มีน้ำตาลเติมแต่ง ไม่มีรสสังเคราะห์ สารกันเสีย หรือสีเทียม ผงมีเนื้อสัมผัสละเอียด นุ่มนวล และกระจายตัวได้ดีทั้งในของเหลวและส่วนผสมแห้ง ด้วยคุณสมบัติที่สามารถใช้ได้หลากหลายในผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รวมถึงเครื่องสำอาง ทำให้กลิ่นรสอบเชยที่เข้มข้น มีความเผ็ดหวาน และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สามารถนำไปใช้ได้อย่างง่ายดายในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลายประเภท

粉末通用.jpg

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ผงกระเทียม	ผงหัวหอม
ผงขึ้นฉ่าย	ผงผักชี
ผงฟักทอง	ผงมันหวานม่วง

ข้อดีต่อการแข่งขัน

การจัดหาวัตถุดิบจากภูมิภาคคุณภาพสูง : เก็บเกี่ยวจากอบเชยเวียดนาม (Vietnamese Cassia) และอบเชยซีลอนจากศรีลังกา (Sri Lankan Ceylon cinnamon) ซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในด้านมีปริมาณซินนามัลดีไฮด์สูง เมื่อเทียบกับอบเชยจากพื้นที่ทั่วไป ผงอบเชยทุกๆ 100 กรัม มีซินนามัลดีไฮด์ไม่น้อยกว่า 2.5% ​ 

การรักษารสชาติและสารอาหารเฉพาะเจาะจง : รักษากลิ่นหอมเดิมของอบเชยและแร่ธาตุไว้มากกว่า 93% ผ่านกระบวนการแปรรูปที่อุณหภูมิต่ำ ซึ่งช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของซินนามัลดีไฮด์และสารอาหารที่ละเอียดอ่อนจากความร้อน อัตราการคงคุณค่าไว้นี้ดีกว่าวิธีการอบแห้งด้วยความร้อนสูงแบบดั้งเดิมถึง 32% ​ 

ฉลากสะอาดและโปร่งใส : ทำจากเปลือกอบเชยธรรมชาติอย่างเดียว ปราศจากส่วนผสมสังเคราะห์ กลูเตน ถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์จากนม และสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ตรงตามข้อกำหนดสากลที่เข้มงวด เช่น ที่กำหนดโดย FDA และ EFSA และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ต้องการสารให้กลิ่นรสที่มีฉลาก 'สะอาด' (clean-label) ​ 

การประยุกต์ใช้ที่หลากหลายและยืดหยุ่น : ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพภายใต้สภาวะการแปรรูปที่หลากหลาย รวมถึงการผสมแบบเย็น การอบ การผลิตเครื่องดื่ม และการห่อหุ้มอนุภาค ตลอดจนช่วงค่าความเป็นกรด-เบส (pH) ตั้งแต่ 3.0 ถึง 8.0 ใช้งานได้ดีร่วมกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร กาแฟ สมูทตี้ ข้าวโอ๊ต ขนมอบ และแม้แต่ผลิตภัณฑ์สำหรับใช้ภายนอก เช่น ลิปบาล์ม ​ 

การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด : เพื่อรับประกันความสม่ำเสมอของรสชาติและคุณภาพจากแต่ละแบตช์ ทางเราจึงส่งตัวอย่างในแต่ละแบตช์ไปตรวจสอบในห้องปฏิบัติการอิสระ สำหรับเนื้อหาความชื้น (ควบคุมให้ต่ำกว่า 5%) ขนาดอนุภาค (80–120 เมช) ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา (ไม่มีเชื้อโคไลฟอร์มหรือแบคทีเรียที่เป็นอันตราย) และความเข้มข้นของซินนามัลเดไฮด์ ​ 

แนวทางที่ยั่งยืน   : ร่วมมือกับฟาร์มที่ใช้กระบวนการผลิตแบบ "ไร้ของเสีย" (นำผลพลอยได้จากเปลือกอบเชยมาใช้เป็นปุ๋ยธรรมชาติ) และใช้เทคนิคการเพาะปลูกแบบออร์แกนิก ซึ่งช่วยลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชสังเคราะห์ลง 100% เมื่อเทียบกับฟาร์มทั่วไป เพื่อรักษาความสดใหม่และกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ ผงจะถูกบรรจุในถุงกระดาษที่สามารถรีไซเคิลได้ มีคุณภาพตามมาตรฐานอาหาร และมีชั้นป้องกันความชื้น ​