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슈퍼푸드(버섯/과일/채소 파우더

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계피 가루

제품명 계피 가루
등급 식품 등급
인증 HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
사양 99% 순도
외관

갈색 분말

배송 시간 7 일
영양 성분 비건, 글루텐フリー, 비유전자변형, 천연
유통 기한 2 년
보관 서늘하고 건조한 곳
  • 설명
  • 관련 제품
  • 경쟁력 있는 장점
  • 회사 소개
  • 문의
설명

베트남(카시아 계피로 유명) 및 스리랑카(세이론 계피로 유명)와 같은 고품질 재배 지역에서 생산된 고품질 계피 껍질을 사용하여 우리 제품의 계피 가루를 제조합니다. 이러한 지역은 따뜻하고 향기로운 맛과 중요한 생물학적 활성 성분을 끌어내는 열대 기후, 배수가 잘 되는 토양 및 전통적인 재배 방법으로 유명합니다. 당사는 최첨단 저온 분쇄 및 건조 기술(60°C 이하 유지)을 활용하여 칼슘, 망간, 식이섬유 및 계피알데히드(고유한 향을 내는 주성분)를 포함한 계피 고유의 영양 프로파일을 그대로 보존합니다. 이 가루는 설탕, 인공 향료, 방부제 또는 착색료가 첨가되지 않았으며, 부드럽고 미세한 질감과 액체 및 건조 혼합물에 잘 분산되는 특성을 가지고 있습니다. 식품, 음료, 기능성 식품뿐 아니라 화장품 제형에까지 폭넓게 활용할 수 있어, 풍부하고 매콤달콤한 계피의 풍미와 실용적인 장점을 다양한 최종 제품에 손쉽게 적용할 수 있습니다.

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경쟁력 있는 장점
프리미엄 지역 원료 조달 : 전 세계적으로 시나믹 알데히드 함량이 높기로 유명한 베트남 카시아와 스리랑카 세이론 계피에서 수확함. 특화된 지역이 아닌 산지의 계피와 비교할 때, 100g당 최소 2.5% 이상의 시나말데히드를 함유함.
목표 지향적 향미 및 영양 성분 보존 : 고온 건조 방식보다 32% 더 뛰어난 저온 가공 공정을 통해 원래 계피가 지닌 향기 성분과 미네랄의 93% 이상을 보존함. 이는 시나말데히드와 섬세한 영양소의 열 손실을 방지하기 위함임.
깨끗하고 투명한 성분 표기 : 인공 첨가물, 글루텐, 대두, 유제품 및 유전자변형생물(GMO)이 전혀 포함되지 않은 순수 천연 계피 껍질로 제조됨. FDA 및 EFSA가 설정한 엄격한 국제 규정을 충족하며, 소비자들이 선호하는 '클린 레이블' 향료에 대한 요구도 만족시킴.
광범위한 적용 유연성 : 냉각 혼합, 베이킹, 음료 제조 및 캡슐화와 같은 다양한 가공 조건과 pH 3.0에서 8.0 범위 내에서도 신뢰성 있게 작동합니다. 건강 보조 식품, 커피, 스무디, 오트밀, 베이커리 제품뿐 아니라 립밤과 같은 외용 제품에도 잘 어울립니다.
엄격한 품질 관리 : 배치 간 풍미와 품질의 일관성을 보장하기 위해 각 배치는 수분 함량(5% 미만으로 관리), 입자 크기(80–120 메시), 미생물 안전성(대장균 또는 유해 세균 없음), 시나믹 알데히드 농도에 대해 독립된 실험실 검사를 거칩니다.
지속 가능한 관행 : 전통 농장과 비교해 합성 농약 사용을 100% 줄이는 유기농 재배 기술과 계피 껍질 부산물을 천연 멀칭재로 활용하는 '제로웨이스트' 가공 방식을 사용하는 농장과 협력하고 있습니다. 신선도와 향미를 유지하기 위해 분말은 재활용이 가능한 식품 등급의 종이 봉투에 수분 저항성 내장재와 함께 포장됩니다.
회사 소개

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