Polvere di cannella

Descrizione

Utilizziamo corteccia di cannella di alta qualità proveniente da regioni coltivatorie premium, come il Vietnam (noto per la cannella Cassia) e lo Sri Lanka (noto per la cannella Ceylon). Queste aree sono rinomate per il clima tropicale, il terreno ben drenato e i metodi tradizionali di coltivazione che esaltano il sapore caldo e aromatico nonché i composti bioattivi importanti presenti nella corteccia. Preserviamo il profilo nutrizionale originale della cannella, che contiene calcio, manganese, fibra alimentare e cannellaldeide (il componente principale responsabile del suo aroma unico), impiegando tecnologie avanzate di macinazione e essiccazione a bassa temperatura (mantenute al di sotto dei 60°C). La polvere non contiene zuccheri aggiunti, aromi artificiali, conservanti né coloranti, ed ha una texture fine e vellutata con buona capacità di dispersione in liquidi e miscele secche. Grazie alla sua versatilità d'uso in un'ampia gamma di prodotti alimentari, bevande, nutraceutici e persino formulazioni cosmetiche, il ricco sapore speziato-dolce della cannella e i suoi vantaggi pratici possono essere facilmente integrati in diversi prodotti finiti.

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Vantaggio competitivo

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