مسحوق عصير الليمون بالجملة

الوصف

مسحوق ثمرة الليمون هو مسحوق غني بالمغذّيات وبنكهة الليمون الحادة مصنوع من ليمون (Citrus limon) تم تجفيفه بالتجميد أو الرش، وهو فاكهة حمضيات صفراء مشرقة تشتهر بمذاقها اللاذع ومحتواها العالي من فيتامين سي. تشمل عملية الإنتاج اختيار ثمار ليمون ناضجة وغسلها وتقشيرها (أو إبقاء القشر لإضافة نكهة لاذعة أكثر) ثم معالجة الثمرة إلى عجينة قبل تجفيفها للحفاظ على العطر الطبيعي لها واللون النابض بالألوان وخصائصها الغذائية. ويكون المسحوق الناتج ناعمًا وسهل التدفق، ويتنوع لونه من الأصفر الباهت إلى الأصفر الذهبي المشرق، وله رائحة حمضيات منعشة وطعم حاد لاذع متوازن بحلو خفيف يعكس جوهر الليمون الطازج.

المنتجات ذات الصلة

ميزة تنافسية

محتوى عالي من فيتامين C الطبيعي : مسحوق ثمرة الليمون هو مصدر استثنائي لفيتامين C الطبيعي، ويتفوق بشكل كبير على العديد من مساحيق الفواكه الأخرى من حيث هذا العنصر الغذائي. ويجعله ذلك مكونًا مرغوبًا فيه في المكملات الدوائية الداعمة للمناعة والمنتجات الغذائية الوظيفية، وهو ما يجذب المستهلكين الذين يفضلون المصادر الطبيعية للعناصر الغذائية على المضافات الصناعية.

نكهة الحمضيات متعددة الاستخدامات : إن النكهة الحادة والحمضية المميزة تضيف لمسة منعشة إلى المنتجات الحلوة والمالحة على حد سواء، من المشروبات والمعجنات إلى الصلصات والوجبات الخفيفة. وتتيح هذه المرونة للمصنعين استخدامه عبر مختلف خطوط الإنتاج، لتلبية مجموعة واسعة من تفضيلات المستهلكين.

خصائص طبيعية كمواد حافظة : تعمل حموضة مسحوق ثمرة الليمون كمادة حافظة طبيعية، مما يطيل عمر التخزين للمنتجات مثل الصلصات والسلطات والمخبوزات. ويقلل هذا من الحاجة إلى المواد الحافظة الاصطناعية، وهو ما يتوافق مع اتجاهات العلامات النظيفة ويزيد من جاذبية المنتج.

اللون العطري الحيوي : يعزز اللون الأصفر الزاهي والعطر الحمضي الطازج لمسحوق ثمرة الليمون الجاذبية البصرية والحسية للمنتجات، مما يجعلها أكثر جذبًا للمستهلكين. ويغني هذا اللون الطبيعي عن الحاجة للأصباغ الاصطناعية، وهو ما يدعم ادعاءات العلامات النظيفة.

الطلب القوي على نكهات الحمضيات : تظل نكهات الحمضيات، وخصوصًا الليمون، شائعة باستمرار في صناعة الأغذية والمشروبات، وذلك لارتباطها بمفاهيم النضارة والنظافة والصحة. ويستفيد مسحوق ثمرة الليمون من هذا الطلب المستمر، مما يجعله مكونًا موثوقًا وقابلًا للتسويق لتطوير المنتجات الجديدة.

معلومات عنا