Prášok z citrónovej šťavy, hromadný

Popis

Citrónová ovocná prášok je jemne kyslý, výživne koncentrovaný prášok vyrobený zo zmrazeného alebo rozprašovaného citróna (Citrus limon), jasne žltého citrusového ovocia známeho svojou ostrou chuťou a vysokým obsahom vitamínu C. Výrobný proces zahŕňa výber zrelého citróna, umytie, olúpanie (alebo použitie kôry pre zvýšenie kyslosťou), spracovanie ovocia na pyré a následné sušenie za účelom zachovania jeho prirodzenej vône, žiarivej farby a výživných vlastností. Výsledný prášok je jemný, sypký a môže mať odtiene od svetložltej po jasne zlatozelenú, s čerstvou citrusovou vôňou a ostrou, kyslou chuťou, ktorá je jemne vyvážená subtilnou sladkosťou – zachytáva podstatu čerstvého citróna.

Súvisiace produkty

Konkurenčná výhoda

Vysoký obsah prirodzeného vitamínu C : Citrusový prášok z citrónov je výnimočným zdrojom prirodzeného vitamínu C, ktorý v tomto živine výrazne prevyšuje mnohé iné ovocné prášky. To z neho robí žiadanú zložku pre doplnky stravy podporujúce imunitný systém a funkčné potraviny, čo pripadá vhod spotrebiteľom, ktorí preferujú prirodzené zdroje živín pred syntetickými prímesami.

Univerzálny citrusový profil chuti : Jej jemná, kyslá chuť dodáva osviežujúci úderok produktom sladkým aj slaným, od nápojov a pečiva až po omáčky a snašky. Táto všestrannosť umožňuje výrobcom využívať ju v rôznych výrobkových líniách a uspokojiť širokú škálu preferencií spotrebiteľov.

Prirodzené konzervačné vlastnosti : Kyslosť citrónového ovocného prášku pôsobí ako prirodzený konzervačný prostriedok, ktorý predlžuje trvanlivosť produktov, ako sú omáčky, základné šalátové oblievky a pečivá. To znižuje potrebu umelých konzervantov, čo súhlasí s trendom čistých štítkov a zvyšuje atraktivitu produktu.​

Živá farba a vôľa : Jasná žltá farba a čerstvá citrusová vôľa citrónového prášku zvyšujú vizuálnu a senzorickú atraktivitu produktov, čím ich robia atraktívnejšími pre spotrebiteľov. Tento prírodný farbivový prostriedok eliminuje potrebu syntetických farbív a podporuje tvrdenia o čistom štítku.​

Silná trhová poptávka po citrusových chutích : Citrusové chuti, najmä citrón, sú v potravinárskom a nápojovom priemysle stále konzistentne populárne, čo je spôsobené ich spojením s čerstvosťou, čistotou a zdravím. Citrónový ovocný prášok využíva túto trvalú poptávku, čím sa stáva spoľahlivou a trhateľnou surovinou pre vývoj nových produktov.​

O nás