Citronsaftpulver i bulk

Beskrivelse

Citronfrugtpulver er et friskt og næringsrigt pulver fremstillet af frossetørret eller spraytørret citron (Citrus limon), en lyse gul citrusfrugt, der er kendt for sin skarpe smag og høje C-vitaminindhold. Fremstillingsprocessen omfatter udvælgelse af modne citroner, vask, skrælling (eller med skallen for ekstra friskhed) og forarbejdning af frugten til en mos, før den tørrer for at bevare den naturlige aroma, farve og næringsværdi. Det færdige pulver er fint, fritflytende og varierer i farve fra bleg gul til lysegylden gul med en frisk citruslignende lugt og en skarp, frisk smag afbalanceret af en subtil sødme – og dermed fanget essensen af friske citroner.

Relaterede produkter

Konkurrencefordel

Højt naturligt C-vitaminindhold : Citruspulver er en fremragende kilde til naturligt C-vitamin, langt over mange andre frugtpulver i forhold til dette næringsstof. Dette gør det til en efterspurgt ingrediens til immunforsknings-supplementer og funktionelle fødevarer, hvilket appellerer til forbrugere, som prioriterer naturlige næringskilder frem for syntetiske tilsætningsstoffer.

Alsidsig citrusaroma : Dens klare, syrlige smag giver en frisk kick til både søde og salte produkter, fra drikkevarer og bageriprodukter til saucer og snacks. Denne alsidighed giver producenterne mulighed for at bruge det i mange forskellige produktlinjer og dermed imødekomme et bredt udvalg af forbrugerpræferencer.

Naturlige konserveringsegenskaber : Surheden i citronfrugtpulver virker som et naturligt konserveringsmiddel, hvilket forlænger holdbarheden af produkter som saucer, dressinger og bageriprodukter. Dette reducerer behovet for kunstige konserveringsmidler og er i tråd med rene-etiket-trends, hvilket forbedrer produktets attraktivitet.​

Levende farve og aroma : Den lyse gule farve og den friske citrusaroma i citronfrugtpulver forbedrer produkternes visuelle og sensoriske appel, hvilket gør dem mere attraktive for forbrugerne. Dette naturlige farvestof eliminerer behovet for syntetiske farvestoffer og understøtter påstande om rene etiketter.​

Stort markedsefterspørgsel efter citrusaromater : Citrusaromater, især citron, er fortsat meget populære inden for fødevare- og drikkevareindustrien, blandt andet på grund af deres forbindelse med friskhed, renhed og sundhed. Citronfrugtpulver udnytter denne vedholdende efterspørgsel og gør det til en pålidelig og markedsførbar ingrediens til udvikling af nye produkter.​

Om os