Citronsaftpulver i storpack

Beskrivning

Citronfruktpulver är ett friskt, näringsrikt pulver som framställs från frystorkade eller sprutetorkade citroner (Citrus limon), en ljusgul citrusfrukt som är känd för sin skarpa smak och höga halt av vitamin C. Framställningsprocessen innebär att mogna citroner väljs ut, tvättas, skals (eller hela frukten inklusive skalet används för extra smak) och bearbetas till en puré innan det torkas för att bevara den naturliga doften, färgen och näringsinnehållet. Det resulterande pulvret är fint, fritt flödande och varierar i färg från ljusgul till ljusgoldgul, med en fräsch, citrusdoft och en skarp, söt-syrig smak – vilket fångar essensen av färska citroner.

Relaterade produkter

Konkurrensfördelar

Högt naturligt C-vitamininnehåll : Citronpulver är en exceptionell källa till naturligt C-vitamin, långt över många andra fruktpulver vad gäller denna näringsstoff. Det gör det till en eftertraktad ingrediens i immunsupporterande kosttillskott och funktionella livsmedel, vilket tilltalar konsumenter som prioriterar naturliga näringskällor framför syntetiska tillsatsämnen.

Mångsidig citrussmak : Dess ljusa och fräna smak ger en fräsch känsla till både söta och vassa produkter, från drycker och bakverk till såser och mellanmål. Denna mångsidighet gör att tillverkare kan använda den i ett brett utbud av produktserier och därmed tillgodosa ett stort antal konsumentpreferenser.

Naturliga konserveringsmedelsegenskaper : Fruktsyrans surhet i citronpulver fungerar som ett naturligt konserveringsmedel som förlänger hållbarheten för produkter som såser, dressingar och bakverk. Detta minskar behovet av konstgjorda konserveringsmedel, vilket stämmer överens med renlabel-trender och förbättrar produktens attraktivitet.​

Levande färg och aroma : Den ljusa gula nyansen och den friska citrussmak som finns i citronpulver förbättrar produkternas visuella och sensoriska egenskaper, vilket gör dem mer attraktiva för konsumenter. Denna naturliga färgmedel eliminerar behovet av syntetiska färgämnen, vilket stödjer renlabelekrav.​

Stort marknadsbehov av citrussmak : Citrussmakar, särskilt citron, är fortfarande mycket populära inom livsmedels- och dryckesindustrin, vilket drivs av deras association till friskhet, rena egenskaper och hälsa. Citronpulver utnyttjar detta långvariga behov och gör det till en pålitlig och marknadsbar ingrediens för utveckling av nya produkter.​

Om oss