オーダーメイド レモンパウダー

説明

レモン果実パウダーは、爽やかな風味と栄養が豊富な粉末であり、凍結乾燥またはスプレードライ製法によって作られたレモン（Citrus limon）を使用しています。鮮やかな黄色の柑橘類で、その酸味の強い味とビタミンCの高含量で知られています。製造工程では、完熟したレモンを選別し、洗浄、皮むき（風味を強めるために皮を含めることもあります）、果肉をピューレ状に加工した後、乾燥させてその自然な香り、鮮やかな色合い、そして栄養的特性を保持します。出来上がったパウダーは微粉末状で流れ性が良く、色合いは薄い黄色から鮮やかな黄金色まで幅があり、フレッシュな柑橘系の香りと、ほのかな甘さを感じさせる引き締まった酸っぱさがあり、新鮮なレモンのエッセンスを閉じ込めたものです。

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競争力

高天然ビタミンC含有量 レモン果実粉末は、この栄養素において他の多くの果実粉末をはるかに超えており、天然ビタミンCの優れた供給源です。そのため、免疫力をサポートするサプリメントや機能性食品において求められる成分となり、合成添加物よりも自然由来の栄養源を重視する消費者に好まれます。

汎用性のある柑橘系の風味 その明るく酸味のある風味は、飲料や焼き菓子からソースやスナックに至るまで、甘いものにも savory（サヴァイ）系の製品にもフレッシュな刺激を加えます。この柔軟性により、製造業者は多岐にわたる製品ラインで使用することができ、幅広い消費者の嗜好に応えることが可能です。

天然の保存特性 レモン果汁パウダーの酸度は天然の保存料として機能し、ソースやドレッシング、ベーカリー製品などの保存期間を延長します。これにより人工保存料の使用を減らすことができ、クリーンラベルのトレンドに合致し、製品の魅力を高めます。

鮮やかな色と香り レモン果汁パウダーの鮮やかな黄色とフレッシュな柑橘系の香りは、製品の見た目や感覚的な魅力を高め、消費者にとってより魅力的に感じさせます。この天然の着色料は、合成着色料の使用を不要にし、クリーンラベルの表示をサポートします。

シトラスフレーバーに対する強い市場需要 食品・飲料業界において、新鮮さや清潔さ、健康イメージと関連性が強いことから、シトラス系のフレーバー、特にレモンは一貫して人気があります。レモン果汁パウダーはこの需要に応えるため、新製品開発においても信頼性が高く、販売促進に繋がる素材となります。

会社概要

2006年に設立され、プレミアムな健康補助食品の専門OEM/ODMメーカーです。NSF-GMP、HACCP、ISO 22000、USDAオーガニック、EUオーガニック、ハラル、FDAの認証を取得しており、タブレット、カプセル、粉末、グミ、ソフトジェルの生産に先進技術を導入した設備を持っています。処方から包装まで、原材料のトレーサビリティ、第三者機関による試験、ハラル対応の専用ラインなど、厳格な品質プロトコルに基づいたフルサイクルのソリューションを提供します。北米、ヨーロッパ、アジアなどのグローバル市場にサービスを展開し、エコフレンドリーなプロセスや透明性のあるラベル付けを通じて持続可能性を重視しています。19年以上の経験を持つ当社は、さまざまな規制や文化的要求に対応できる科学的根拠に基づく、認証を受けた栄養補助食品をブランドに提供することを目指しています。