Proszek z soku z cytryny wytłobowy

Opis

Proszek z owocu cytryny to aromatyczny, bogaty w składniki odżywcze proszek otrzymywany z mrożonych lub rozpylanych cytryn (Citrus limon), jasnożółtego owocu cytrusowego znanego z intensywnego smaku i wysokiej zawartości witaminy C. Proces produkcji obejmuje dobór dojrzałych cytryn, ich umycie, obieranie (lub pozostawienie skórki w celu uzyskania dodatkowego aromatu) oraz przerobienie owoców na purée przed wysuszeniem, aby zachować naturalny zapach, żywe barwy i właściwości odżywcze. Otrzymany proszek jest drobnoziarnisty, nietrzygający się i ma kolor od jasnop żółtego do jaskrawego złocistego żółtego, charakteryzuje się świeżym aromatem cytrusowym oraz ostrym, kwaśnym smakiem z subtelnie zbalansowaną słodyczą – oddającym istotę świeżych cytryn.

Produkty powiązane

Zalety konkurencyjne

Wysoka zawartość naturalnej witaminy C : Sok z cytryny w proszku to wyjątkowe źródło naturalnej witaminy C, daleko wyprzedzające wiele innych proszków owocowych pod tym względem. Stanowi więc poszukiwaną składnik suplementów wspierających odporność oraz żywności funkcjonalnej, co cieszy się uznaniem konsumentów ceniących naturalne źródła składników odżywczych od syntetycznych dodatków.

Uniwersalny cytrusowy smak : Jego soczysty, kwaśny smak dodaje orzeźwiającego urozmaicenia zarówno produktom słodkim, jak i wytrawnym – od napojów i wypieków po sosy i przekąski. Ta wielofunkcyjność pozwala producentom wykorzystywać go w różnych liniach produktów, dostosowując się do szerokiego wachlarza preferencji konsumentów.

Naturalne właściwości konserwujące : Kwasowość proszku z owoców cytrusowych działa jako naturalny konserwant, wydłużając trwałość produktów takich jak sosy, sałatkowe i wypieki. Pozwala to zredukować potrzebę stosowania konserwantów syntetycznych, co odpowiada trendom clean-label i zwiększa atrakcyjność produktu.​

Intensywny kolor i aromat : Jasny żółty kolor i świeży cytrusowy aromat proszku z owoców cytrusowych zwiększają atrakcyjność wizualną i sensoryczną produktów, czyniąc je bardziej kuszącymi dla konsumentów. Ten naturalny barwnik eliminuje potrzebę stosowania syntetycznych barwników, wspierając deklaracje clean-label.​

Silne zapotrzebowanie na rynku na smaki cytrusowe : Smaki cytrusowe, a w szczególności cytrynowy, pozostają stale popularne w przemyśle spożywczym i napojowym, co wynika z ich kojarzenia się ze świeżością, czystością i zdrowiem. Proszek z owoców cytrusowych wykorzystuje to trwałe zapotrzebowanie, stanowiąc niezawodny i rentowny składnik do opracowywania nowych produktów.​

O firmie