| Termék neve | Kitósan por |
| Osztály | Élelmiszer-minőség |
| Igazolás | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Specifikáció | 20%-os Tiszta |
| Megjelenés | Fehér por |
| Szállítási idő | 7 nap |
| Tápanyagtartalom | Végész, gluten-tartalmú nélkül, nem GMO, természetes |
| Szavatossági idő | 2 év |
| Tároló | Hűvös, száraz helyen |
A chitosan por egy természetes lineáris polysaccharid, amelyet kontrollált deacetilációs folyamaton keresztül kiszedtek a chitintől. A prémium rákhéjakból készült gyógyszeres minőségű chitosan kiváló biokompatibilitást és biológiailag lebonthatóságot kínál a tápanyagok, gyógyszerek és funkcionális anyagok különböző alkalmazásaihoz.
|
Ecdysterone Por |
Szalidrozid Por |
|
Kalcium gluconát por |
Glukorafanin Por |
|
Kitozán negyedrendű ammóniumsó por |
Polifenolok Por |
Egyedi polielektrolit tulajdonságai és biokompatibilitása
pH-reagáló töltéssűrűség: a fiziológiai pH (6,57,4) értéknél a chitosan amincsoportok (pKa ~6,3) protonálódnak, lehetővé téve az anion biomolekulákkal (pl. mucin, DNS) való elektrosztatikus kölcsönhatásokat. Ez a tulajdonság lehetővé teszi:
Nyelvi/emésztési készítményekben a nyálkahártya-adhézió (23x hosszabb retenciakorszáma, mint a semleges polimereknél).
Vezérelt gyógyszerfelszabadítás (pl. pH-érzékeny khitozán mikroszférák vastagbéldeliverihez).
Lebomlóság és alacsony citotoxicitás: Lízilis enzim bontja le nem toxikus oligomerekre, LD50 > 16 g/kg rágcsálókban, megfelel a biomedikális biztonsági szabványoknak.
Szabályozói jóváhagyások és piaci elismertség
FDA státusz: Élelmiszerfelhasználásra GRAS besorolású (≤0,1% sütőipari termékekben, 0,05% mártásokban), valamint jóváhagyott hemostatikus eszköz (pl. Chitosan Hemostatic Dressing, K153407).
EFSA engedély: Engedélyezett élelmiszer-adalékanyag (E 423) főzőfolyadékok tisztításához és étrendi rostként (jellemző: „segíti a normál vércholesterol-szint fenntartását” napi 3 g/nap bevitellel).
ISO tanúsítvány: ISO 13485 szabványnak megfelelő khitozán minőségek dominálnak az orvostechnikai piacon (pl. Johnson & Johnson Surgicel termékeiben alkalmazott alacsony molekulatömegű khitozán).
Fenntartható nyersanyagbeszerzés és a kör economy integrációja
Hulladékhasznosítás: Tengeri élelmiszer-feldolgozás melléktermékeiből (rák/csíkos rák héjából) nyerik ki, évente körülbelül 2 millió tonna hulladékot alakítva át értéknövelt anyagokká.
Szén-dioxid-lábnyom: Az előállítás 1,2–1,8 kg CO₂/kg kitozán egységet bocsát ki (40–60%-kal kevesebb, mint a szintetikus polimerek, például poliakrilamid), és újonnan feltáródtak gombafajták (például Mucor circinelloides), amelyek csökkentik a rákféléktől való függést.
Testreszabható molekuláris tulajdonságok célzott felhasználásra
Alacsony MW-ű kitozán (<100 kDa): Növeli a vízoldhatóságot (akár 2% ecetsavban) témavezető formulákhoz és étrend-kiegészítőkhöz (javítja a peptidek orális felszívódását 30%-kal).
Magas MW-ű kitozán (>500 kDa): Erős filmeket és géleket képez, ideális sebességkötésekre (szakítószilárdság 8–12 MPa) és mezőgazdasági mulcshasználatra.
Deacétilációs fok (DDA) kontroll
Magas DDA (≥85%): Maximálja a pozitív töltést nehézfémek chelációjához.
Alacsony DDA (50–70%): Egyensúlyt teremt az oldhatóság és a nyálkahártya-adhézió között gyógyszeres formulákban.
EN
