काइटोसन पाउडर

अद्वितीय पॉलीइलेक्ट्रोलाइट गुण और जैविक संगतता

pH-प्रतिक्रियाशील चार्ज घनत्व: शारीरिक pH (6.5–7.4) पर, चिटोसन के एमीनो समूह (pKa ~6.3) प्रोटॉनीकृत हो जाते हैं, जो ऋणात्मक जैव अणुओं (जैसे, म्यूसिन, DNA) के साथ स्थिर विद्युत अंतःक्रियाओं को सक्षम करता है। यह गुण सुविधाएं प्रदान करता है:
मुख/पाचन सूत्रों में म्यूकोएडेशन (धारण समय उदासीन पॉलीमर की तुलना में 2–3 गुना अधिक लंबा होता है)।
नियंत्रित दवा रिलीज़ (जैसे, पीएच-संवेदनशील चिटोजेन माइक्रोस्फीयर कोल-लक्षित वितरण के लिए) ।

जैव अपघटनीयता और कम साइटोटोक्सिकताः लाइसोज़िम द्वारा गैर विषैले ओलिगोमर्स में अपघटित, एलडी50 > 16 ग्राम/किलो में कृंतकों में, जैव चिकित्सा सुरक्षा मानकों को पूरा करते हैं।

नियामक अनुमोदन और बाजार मान्यता

एफडीए स्थितिः खाद्य अनुप्रयोगों के लिए GRAS के रूप में वर्गीकृत (बिक्री उत्पादों में ≤0.1%, ड्रेसिंग में 0.05%) और हेमोस्टैटिक डिवाइस के रूप में अनुमोदित (जैसे, Chitosan हेमोस्टैटिक ड्रेसिंग, K153407) ।

ईएफएसए की अनुमतिः पेय तरल पदार्थों के स्पष्टीकरण के लिए खाद्य योजक (ई 423) और आहार फाइबर के रूप में अनुमति दी गई है (दावाः रक्त में कोलेस्ट्रॉल के सामान्य स्तर को बनाए रखने में योगदान देता है 3 ग्राम/दिन के साथ) ।
आईएसओ प्रमाणनः आईएसओ 13485-अनुरूप चिटोजान ग्रेड चिकित्सा उपकरण बाजारों पर हावी हैं (उदाहरण के लिए, जॉनसन एंड जॉनसन की सर्जिकेल कम आणविक वजन वाले चिटोजान का उपयोग करती है) ।

सतत आपूर्ति और परिपत्र अर्थव्यवस्था का एकीकरण

अपशिष्ट मूल्यवर्धन: सीफ़ूड प्रसंस्करण के उप-उत्पादों (झींगा/मछली के छिलकों) से निकाला गया, वार्षिक अपशिष्ट के ~2 मिलियन टन को मूल्यवान सामग्री में परिवर्तित करना।

कार्बन फुटप्रिंट: उत्पादन 1.2–1.8 किग्रा CO₂/किग्रा काइटोसैन में उत्सर्जन (पॉलीएक्रिलामाइड जैसे सिंथेटिक पॉलिमर की तुलना में 40–60% कम), आनुवांशिक रूप से उभरे हुए कवक स्रोत (उदाहरण के लिए, Mucor circinelloides) क्रस्टेशियन पर निर्भरता को कम करता है।

लक्षित उपयोग के लिए अनुकूलनीय आणविक गुण

कम-एमडब्ल्यू काइटोसैन (<100 kDa): शीर्षिक सूत्रीकरण और पोषण सहायक उत्पादों के लिए घुलनशीलता में वृद्धि (एसिटिक एसिड में 2% तक) (पेप्टाइड्स के मौखिक अवशोषण में 30% सुधार करता है)।
उच्च-एमडब्ल्यू काइटोसैन (>500 kDa): मजबूत फिल्मों और जेल बनाता है, घाव के ड्रेसिंग (तन्यता शक्ति 8–12 MPa) और कृषि मल्च के लिए आदर्श।

डीडीए (घटाए गए एसिटिलेशन) की मात्रा का नियंत्रण

उच्च-डीडीए (≥85%): भारी धातुओं के chelation के लिए धनात्मक आवेश को अधिकतम करता है।
कम-डीडीए (50–70%): फार्मास्यूटिकल सूत्रीकरण में घुलनशीलता और mucusadhesion का संतुलन बनाए रखता है।