| Nume produs | Pulbere de Chitosan |
| Notă | Grad alimentar |
| Certificare | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Specificitați | 20%Pure |
| Apariție | Pudră albă |
| Termen de livrare | 7 zile |
| Conținut nutrițional | Vegan, Fără Gluten, Non-GMO, Natural |
| Durata de valabilitate | 2 Ani |
| Depozitare | Loc uscat și răcoros |
Pulberea de Chitosan este un polizaharid liniar natural obținut din chitină printr-un proces controlat de deacetylare. Obținută din coji premium de crustacee, pulberea noastră de chitosan de uz farmaceutic oferă o biocompatibilitate și biodegradabilitate excepțională pentru diverse aplicații în nutriaceutice, farmaceutică și materiale funcionale.
|
Pulbere de Ecdysterone |
Pulbere de Salidrozidă |
|
Pulbere de gluconat de calciu |
Pulbere de Glucorafanină |
|
Pulbere de Sare Cuaternară de Amoniu Chitosan |
Pulbere de polifenoli |
Proprietăți Unice de Polielectrolit și Biocompatibilitate
densitate de Încărcare Responsivă la pH: La un pH fiziologic (6,5–7,4), grupurile amino ale chitosanului (pKa ~6,3) devin protonate, permițând interacțiuni electrostatice cu biomolecule anionice (de exemplu, mucus, ADN). Această proprietate facilitează:
Mucoadezia în formule orale/digestive (timpul de retenție este de 2–3 ori mai lung decât al polimerilor neutri).
Eliberare controlată a medicamentelor (de exemplu, microsfere de chitosan sensibile la pH pentru livrarea către colon).
Biodegradabilitate și citotoxicitate scăzută: Se degradează prin lizozim în oligomeri ne toxici, cu LD50 > 16 g/kg la rozătoare, îndeplinind standardele de siguranță biomedicală.
Autorizații regulatorii și recunoaștere pe piață
Stare FDA: Clasificat ca GRAS pentru aplicații alimentare (≤0,1% în produse de patiserie, 0,05% în dressinguri) și aprobat ca dispozitiv hemostatic (de exemplu, pansament hemostatic din chitosan, K153407).
Autorizare EFSA: Admis ca aditiv alimentar (E 423) pentru clarificarea lichidelor de fermentație și ca fibră alimentară (afirmație: „contribuie la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge” cu 3 g/zi).
Certificare ISO: Gradele de chitosan conforme cu ISO 13485 domină piețele de dispozitive medicale (de exemplu, Surgicel de la Johnson & Johnson utilizează chitosan cu greutate moleculară scăzută).
Sursă durabilă și integrare în economia circulară
Valorificarea deșeurilor: Extractă din subprodusele procesării produselor marine (coji de creveți/garnituri), convertind ~2 milioane de tone de deșeuri anuale în materiale cu valoare adăugată.
Urmă de carbon: Producția emite 1,2–1,8 kg CO₂/kg de chitosană (cu 40–60% mai puțin decât polimerii sintetici precum poliacrilamida), iar sursele fungice emergente (de exemplu, Mucor circinelloides) reduc dependența de crustacei.
Proprietăți moleculare adaptabile pentru utilizare specifică
Chitosană cu masă moleculară scăzută (<100 kDa): Îmbunătățește solubilitatea (până la 2% în acid acetic) pentru formulări topice și nutriceutice (îmbunătățește absorbția orală a peptidelor cu 30%).
Chitosană cu masă moleculară mare (>500 kDa): Formează filme și geluri rezistente, ideale pentru pansamente (rezistență la tracțiune de 8–12 MPa) și folii agricole.
Controlul gradului de deacetylare (DDA)
DDA ridicat (≥85%): Maximizează sarcina cationică pentru complexarea metalelor grele.
DDA scăzut (50–70%): Echilibrează solubilitatea și mucoadeziunea în formulările farmaceutice.
EN
