| Nama Produk | Chitosan Bubuk |
| Grade | Kelas makanan |
| Sertifikasi | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Spesifikasi | 20%Murni |
| Penampilan | Bubuk putih |
| Waktu Pengiriman | 7 hari |
| Kandungan Nutrisi | Vegan, Bebas Gluten, Non-GMO, Alami |
| Umur Simpan | 2 tahun |
| Penyimpanan | Tempat yang sejuk dan kering |
Chitosan Powder adalah polisakarida linier alami yang berasal dari kitin melalui proses deasetilasi terkendali. Dihasilkan dari cangkang krustasea berkualitas tinggi, chitosan kami yang berstandar farmasi menawarkan biokompatibilitas dan biodegradabilitas luar biasa untuk berbagai aplikasi dalam nutrasetikal, farmasi, dan material fungsional.
|
Bubuk Ecdysterone |
Bubuk Salidrosida |
|
Bubuk Gluconat Kalsium |
Bubuk G lucoraphanin |
|
Bubuk Garam Amonium Kuartener Kitosan |
Bubuk Polifenol |
Sifat Polielektrolit Unik & Biokompatibilitas
kerapatan Muatan Responsif pH: Pada pH fisiologis (6,5–7,4), gugus amino chitosan (pKa ~6,3) menjadi terprotonasi, memungkinkan interaksi elektrostatik dengan biomolekul anionik (misalnya, mukin, DNA). Sifat ini memfasilitasi:
Mucoadhesi pada formulasi oral/pencernaan (waktu retensi 2–3 kali lebih lama dibanding polimer netral).
Pelepasan obat terkontrol (misalnya, mikrosfer kitosan yang peka pH untuk pengantaran ke usus besar).
Daya Terurai Hayati & Toksisitas Sel Rendah: Terurai oleh lisozim menjadi oligomer non-toksik, dengan LD50 > 16 g/kg pada hewan pengerat, memenuhi standar keselamatan biomedis.
Persetujuan Regulatori & Pengakuan Pasar
Status FDA: Diklasifikasikan sebagai GRAS untuk aplikasi pangan (≤0,1% dalam kue-kue, 0,05% dalam saus) dan disetujui sebagai alat hemostatik (misalnya, Perban Hemostatik Kitosan, K153407).
Otorisasi EFSA: Diizinkan sebagai aditif makanan (E 423) untuk klarifikasi cairan pembuatan bir dan sebagai serat pangan (klaim: “membantu mempertahankan kadar kolesterol darah normal” dengan dosis 3 g/hari).
Sertifikasi ISO: Derajat kitosan yang sesuai ISO 13485 mendominasi pasar alat medis (misalnya, Surgicel dari Johnson & Johnson menggunakan kitosan berbobot molekul rendah).
Sumber Berkelanjutan & Integrasi Ekonomi Sirkular
Valorisasi Limbah: Diekstraksi dari limbah hasil samping pengolahan seafood (kulit udang/ketam), mengubah ~2 juta ton limbah tahunan menjadi bahan bernilai tambah.
Jejak Karbon: Produksi menghasilkan 1,2–1,8 kg CO₂/kg kitosan (40–60% lebih rendah dibanding polimer sintetis seperti polyacrylamide), dengan sumber jamur yang sedang berkembang (misalnya, Mucor circinelloides) mengurangi ketergantungan pada krustasea.
Sifat Molekuler yang Dapat Disesuaikan untuk Penggunaan Spesifik
Kitosan BM-Rendah (<100 kDa): Meningkatkan kelarutan (hingga 2% dalam asam asetat) untuk formulasi topikal dan nutrasetikal (meningkatkan penyerapan oral peptida sebesar 30%).
Kitosan BM-Tinggi (>500 kDa): Membentuk film dan gel yang kuat, ideal untuk balutan luka (kekuatan tarik 8–12 MPa) dan mulsa pertanian.
Kontrol Derajat Deasetilasi (DDA)
DDA Tinggi (≥85%): Memaksimalkan muatan kationik untuk khelasi logam berat.
DDA Rendah (50–70%): Menyeimbangkan kelarutan dan mucoadhesi dalam formulasi farmasi.
EN
