Private Label Caffè fungino in polvere

Polisaccaridi immunomodulatori potenti con validazione clinica

Profilo di Beta-glucano e Istopolisaccaride: Contiene 1,3/1,6-β-glucani altamente ramificati (ad esempio ABM-1) e glicoproteine (ad esempio AB-PG), che attivano le cellule immunitarie attraverso i percorsi Dectin-1 e TLR4.

Oncologia-Efficacia adiuvante: una meta-analisi del 2024 pubblicata sul Journal of Medicinal Food ha mostrato che l'estrazione di Agaricus aumenta i conteggi delle cellule T CD3+ e CD8+ del 25-30% nei pazienti oncologici, riducendo l'immunosoppressione indotta dalla chemioterapia.

Attivazione immunitaria dipendente dalla dose: studi indicano che 1–3 g/giorno aumentano l'attività delle cellule natural killer del 40–60%, superando alcuni β-glucani derivati da lievito nella stimolazione dei macrofagi.

Proprietà anticancro mirate con ricerca meccanicistica

Induzione dell'apoptosi: composti come il polisaccaride agarico (AP) innescano la morte cellulare mediata da caspasi-3 nelle linee cellulari del cancro al seno, al colon e al fegato (IC50 < 50 μg/mL in vitro).

Inibizione dell'angiogenesi: blocca la fosforilazione del recettore 2 del fattore di crescita endoteliale vascolare (VEGFR2), riducendo la formazione dei vasi sanguigni tumorali (inibizione del 50% a 100 μg/mL nel test della membrana corioallantoidea del pulcino).

Sinergia con la chemioterapia: uno studio clinico giapponese del 2023 ha riscontrato che l'estratto di Agaricus (4 g/giorno) migliora i tassi di risposta nei pazienti con cancro al colon-retto sottoposti a chemioterapia con 5-FU del 18%.

Supporto per la Salute Metabolica in Caso di Diabete e Dislipidemia

Regolazione del Glucosio: Inibisce l'α-glucosidasi (IC50 = 0,8 mg/mL) e potenzia la fosforilazione del substrato del recettore dell'insulina-1 (IRS-1), riducendo la glicemia post-prandiale del 15–20% nei modelli di diabete di tipo 2.

Effetti Ipocolesterolemizzanti: Riduce la sintesi epatica di trigliceridi attraverso l'attivazione di AMPK, diminuendo il colesterolo LDL del 12–15% in ratti iperlipidemici (studio del 2022 pubblicato su Phytomedicine).

Attività Prebiotica: I polisaccaridi fungono da nutrimento per batteri intestinali benefici (Bifidobacterium, Lactobacillus), migliorando la funzione della barriera intestinale e i marcatori della sindrome metabolica.

Ricca Fonte di Composti Bioattivi e Nutrienti

Triterpenoidi & Fenoli: Contiene ergosterolo (precursore della vitamina D), acido agarico (antiossidante) e acidi fenolici (valore ORAC: 8000–10.000 μmol/g), superando molti funghi medicinali per concentrazione.

Profilo di Aminoacidi e Minerali: Ricco di acido glutammico (12% degli aminoacidi totali), selenio (20–30 μg/100g) e zinco, utile per la difesa antiossidante e la funzione enzimatica.

Produzione di Vitamina D2: L'irradiazione UV di funghi essiccati aumenta il contenuto di vitamina D2 a 1000–2000 IU/g, contribuendo a risolvere la carenza globale di vitamina D.

Vantaggi di Coltivazione per Produzione Scalabile

Ciclo di Crescita Rapido: Coltivato su scarti agricoli (germe di frumento, segatura) con tempi di raccolta di 4–6 settimane, 2–3 volte più veloce rispetto ai funghi raccolti in natura.

Elevata Resa e Potenza Uniforme: Le varietà commerciali producono 20–30 g di peso secco per blocco di substrato, con estrazione standardizzata (acqua calda/etanolo) che mantiene i livelli di β-glucano ≥25%.

Certificazioni Biologiche e GAP: Coltivato ampiamente in strutture certificate biologiche (Stati Uniti, UE), rispondente alla domanda di prodotti "clean label" senza contaminazione da metalli pesanti (tipicamente <0,1 ppm di arsenico).