Svampkaffepulver

Kraftfulla immunmodulerande polysackarider med klinisk validering

Beta-glukan- och heteropolysackaridprofil: Innehåller höggradigt grenade 1,3/1,6-β-glukaner (t.ex. ABM-1) och glykoproteiner (t.ex. AB-PG), som aktiverar immunceller via Dectin-1- och TLR4-vägar.

Oncologi-adjuvant effektivitet: En metaanalys från 2024 i Journal of Medicinal Food visade att Agaricus-extrakt ökade CD3+ och CD8+ T-cellsantal med 25–30% hos cancerpatienter, vilket minskade kemoterapiinducerad immunsuppression.

Dosberoende immunaktivering: Studier visar att 1–3 g/dag förbättrar natural killer-cellaktiviteten med 40–60%, vilket överträffar vissa jästbaserade β-glukaner vad gäller makrofagstimulering.

Riktade antikanceregenskaper med mekanistisk forskning

Apoptosinduktion: Föreningar som agaricuspolysackarid (AP) utlöser caspas-3-medierad celldöd i bröst-, kolon- och levercancerceller (IC50 < 50 μg/mL in vitro).

Angiogeneseshämtning: Blockerar VEGF-receptor 2 (VEGFR2)-fosforylering, vilket minskar tumörblodkärlbildning (50% hämning vid 100 μg/mL i kyckling-chorioallantoic membran-test).

Synergi med kemoterapi: En klinisk studie från 2023 i Japan visade att Agaricus-extrakt (4 g/dag) förbättrade svarsfrekvensen hos patienter med tjocktarmscancer som fick 5-FU-kemoterapi med 18%.

Stöd för metabol hälsa vid diabetes och dyslipidemi

Reglering av blodsocker: Hämmar α-glukosidas (IC50 = 0,8 mg/mL) och förbättrar fosforyleringen av insulinreceptorns substrat-1 (IRS-1), vilket sänker blodsockret efter måltid med 15–20 % hos modeller av typ 2-diabetes.

Lipidsänkande effekter: Minskar leverns triglyceridsyntes genom aktivering av AMPK, vilket sänker LDL-kolesterol med 12–15 % hos råttor med hyperlipidemi (studie från 2022 i Phytomedicine).

Prebiotisk aktivitet: Polysackarider fungerar som näring åt goda tarmbakterier (Bifidobacterium, Lactobacillus), vilket förbättrar tarmbarriärfunktionen och markörer för metaboliskt syndrom.

Rik källa till bioaktiva föreningar och näringsämnen

Triterpenoider & fenoler: Innehåller ergosterol (prekursor till vitamin D), agaricus-syra (antioxidant) och fenolsyror (ORAC-värde: 8000–10 000 μmol/g), vilket överträffar många medicinska svampar.

Aminosyra- och mineralprofil: Hög i glutaminsyra (12 % av totala aminosyror), selen (20–30 μg/100 g) och zink, vilket stöder antioxidantförsvar och enzymfunktion.

Vitamin D2-produktion: UV-bestrålning av torkade svampar ökar innehållet av vitamin D2 till 1000–2000 IE/g, vilket hjälper till att bekämpa global vitamin-D-brist.

Odlingsfördelar för skalbar produktion

Snabb tillväxtcykel: Odlas på jordbruksavfall (vetegryn, sågspån) med skörd efter 4–6 veckor, 2–3 gånger snabbare än viltupphämtade svampar.

Hög avkastning och enhetlig styrka: Kommersiella stammar ger 20–30 g torrvikt per substratblock, med standardiserad extraktion (hett vatten/etanol) som upprätthåller β-glukan-nivåer ≥25 %.

Ekologiska och GAP-certifieringar: Växer omfattande i certifierade ekologiska anläggningar (USA, EU), uppfyller kraven på rena etiketter utan tungmetallföroreningar (vanligtvis <0,1 ppm arsenik).